Bavarese

Dopo avervi parlato dell'azienda TORREFAZIONE HAITI MILANO e il suo gustosissimo caffè mi è venuta l'ispirazione per un dolce facile, veloce e fresco,adatto[...]

Quanto è normale secondo voi beccarsi una malattia esantematica (più comunemente conosciuta come "quinta malattia") a 40 anni quasi suonati? Infatti, era[...]

Quanto mi piace il latte di cocco ancora non l'ho detto...mi piace tanto,tantissimo, anzi di più! Non appena arriva il periodo giusto mi reco in un noto[...]

BAVARESE DI MELONE ingredienti : 800 gr di melone (cantalupo) privo di buccia 280 gr di zucchero 500 gr di panna montata 2 bustine di vanillina 10 fogli di[...]

Un dessert da fine pasto molto estivo che coniuga la macedonia di frutta alla morbida bontà della bavarese! Ingr: 250 gr: di latte 250 gr: di panna 4 tuorli[...]

Per una torta da 26 cm di diametro Per il biscuit joconde al cacao (dall'Enciclopedia del cioccolato della Valharona) 2 uova intere + 3 albumi 65 g di mandorle[...]

Certo che con questo caldo la fame è ben poca, pero qualcosa di fresco e sempre gradito....perciooooo......eccovi una fresca bavarese alla menta.....[...]

Ingredienti: - 250 ml di latte intero fresco - 150 gr di tuorli - 100 gr di zucchero - 6 gr di gelatina in fogli - 250 gr di cioccolato bianco - Salsa di[...]

Si riparte con l' MTChallenge , il gioco più bello del web e la scuola di cucina più divertente che esista. Questo mese siamo ospiti di Annalena[...]

Una delizia questa bavarese! Una dolce tentazione per ama il caffè, perfetta per un dopo pranzo e non solo! Ingr. Pan di Spagna al cacao: 3 uova 100 gr: di[...]

Solidi, gelatinosi, caldi, freddi oppure cremosi, i dolci al cucchiaio sono senz'ombra di dubbio i miei preferiti. Possono essere serviti in bicchierini[...]

Ingredienti per 2 persone : 50 g di cioccolato fondente - 175 gr. panna fresca - 2 tuorli magnum - 60 ml. latte - 35 gr. caffè espresso - 2,5 cucchiai di[...]

Per tutti quelli che amano i concentrati di sensazioni olfattive e gustative: seguitemi! Ho appena ricevuto in regalo delle bacche di vaniglia Bourbon e la[...]

» Frutti Di Bosco 200 gr » Zucchero 3 cucchiai » Acqua q.b. » Latte 1 tazzina » Colla Di Pesce 2 fogli » Zucchero A Velo[...]

» Albicocche 750 gr » Gelatina 5 fogli » Latte Intero 250 ml » Fruttosio 100 gr » Panna 200 ml » Cognac 50 ml[...]