Bavarese senza Gnocchi Pollo Cipolle Zucchero

ingredienti: 180 gr di yogurt 0.1 bianco 9 gr di gelatina in fogli 1 cucchiaio di formaggio bianco 3-4 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di Tic liquido aroma a[...]

Credevo di non riuscire... di non fare in tempo e invece... eccola la ricetta dedicata all'iniziativa di Pomì . L'idea mi balzellava in testa già da un pò e ho[...]

Questa ricetta del blog La cucina di Mamma Loredana mi ha subito affascinato, la ricerca degli ingredienti, la presentazione e l'abbinamento dei sapori mi[...]

120 G Caprini 10 Cl Panna 2 Pomodori 10 Ravanelli 50 G Gelatina 2 Albumi D'uovo 2 Coste Sedano Insalata Rucola Olio D'oliva 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Sale[...]

240 G Fragole 700 G Latte 20 G Miele 4 Tuorli D'uovo 7 Fogli Gelatina 1 Stecca Vaniglia Brandy Frullare le fragole e versarle in una casseruola con il latte,[...]

50 Cl Panna Fresca 120 G Crema Di Marroni 1/2 Stecca Vaniglia 2 Tuorli D'uovo 5 G Gelatina In Fogli Portate a ebollizione la panna con la stecca di vaniglia[...]

Ingredienti 10 g Gelatina In Fogli 200 g Lamponi 2 cu Latte 20 g Miele 1 bu Vaniglina 500 g Yogurt Magro Preparazione 500 g di yogurt magro 200 g di lamponi[...]

Ingredienti per 4 persone Per la gelee Nr. 5 pomodori roma Gr. 10 di sale fine Cl. 5 di aceto di xeres Gr. 2 di gelatina in povere Pm Pepe bianco macinato al[...]

Ingredienti per 4 persone 240 G Fragole 700 G Latte 20 G Miele 4 Tuorli D'uovo 7 Fogli Gelatina 1 Stecca Vaniglia Brandy Preparazione: Frullare le fragole e[...]

Ingredienti per 4 persone 50 Cl Panna Fresca 120 G Crema Di Marroni 1/2 Stecca Vaniglia 2 Tuorli D'uovo 5 G Gelatina In Fogli Preparazione: Portate a[...]

La Bavarese, dolce al cucchiaio a base di panna, crema inglese e gelatina, è stato il tema del corso con Sal De Riso svoltosi il 28 aprile scorso a le Axidie .[...]

Questa bavarese ve la consiglio proprio. A noi è piaciuta tantissimo molto più della creme brulee di pomodoro che avevo già postato. E' molto fresca e[...]