Bavarese senza Melagrana Fragole

Ingredienti qb Cannella 1 cu Farina 12 g Gelatina In Fogli 500 g Lamponi 3.5 dl Latte 100 g Panna Da Montare 3 n Tuorlo 250 g Zucchero Preparazione Per la[...]

Ingredienti 2 n Arance 150 g Cioccolato Fondente 20 g Farina 20 g Gelatina In Fogli 6 dl Latte .5 dl Liquore All' Arancia 3 dl Panna Fresca 6 n Tuorlo 200 g[...]

Ingredienti per la crema bavarese » Latte 250 gr » Tuorli 80 gr » Zucchero 70 gr » Gelatina 6 gr » Pasta Di Pistacchio 80 gr[...]

Ingredienti qb Cannella 25 g Colla Di Pesce 1 cu Farina 500 g Lamponi .25 l Latte 100 g Panna Da Montare 2 n Uova 150 g Zucchero Preparazione Per la Bavarese:[...]

Ingredienti 140 g Burro qb Fagioli 280 g Farina 1.5 n Gelatina In Fogli 300 g Latte .5 n Limone Scorza 8 cu Marmellata Di Arance 125 g Panna Fresca qb Sale 4[...]

Ingredienti qb Cannella 1 cu Farina 25 g Gelatina In Fogli 500 g Lamponi .25 l Latte 100 g Panna Da Montare 2 n Uova 220 g Zucchero Preparazione Per la[...]

Ingredienti 3.5 dl Caffe' Moka In Tazza 15 g Farina 10 g Gelatina In Fogli 150 g Lamponi 2 dl Panna Fresca 1 cu Rhum 150 g Torrone 4 n Tuorlo 130 g Zucchero[...]

Ingredienti 3.5 dl Caffe' Moka In Tazza 15 g Farina 10 g Gelatina In Fogli 150 g Lamponi 2 dl Panna Montata 1 cu Rhum 150 g Torrone 4 n Tuorlo 130 g Zucchero[...]

Ingredienti qb Arancia Scorza Candita 100 g Cioccolato Fondente 70 g Farina 50 g Farina Di Mandorle 1 cu Fecola Di Patate 10 g Gelatina In Fogli 2 dl Latte 50[...]

Ingredienti 100 g Albume .5 n Arance 2 cu Arance Succo 365 g Burro 65 g Cacao Amaro In Polvere 20 g Canditi qb Cannella 300 g Crema Inglese 315 g Farina 375 g[...]

circa 3 settimane fa una domenica speciale, una domenica in cui per l'occasione dell'arrivo in Italia di Eleonora , Francesca organizza una festa con alcune[...]

Se durante l'anno sono normo-latitante in questo periodo divento quasi del tutto assente. Confesso senza giri di parole, sto andando al mare... Preferirei[...]

Vi presento la mia prima bavarese! l'ho realizzata facendo un collage di alcune ricette di M. Santin. La base che ho scelto è di pasta frolla integrale ( ma va[...]

Bavarese al cocco Ingredienti: 200 ml di panna da montare (anche vegetale) 200 ml di latte (anche di riso o soia) 50 gr di zucchero o dolcificante naturale[...]

Si sa che la mamma capisce le cose al volo. E infatti, quando vede che stai impazzendo perché per mesi non hai toccato pentola/teglia/frusta o[...]