Bollito misto - Con pollame

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale 4 bi Aceto Bianco 3 sp Aglio .5 n Cappone 4 n Carote 4 n Cipolla 400 g Cotechino 2 n Gambo Di Sedano 100 g Manzo[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 200 g Ceci Secchi 2 n Cipolla 250 g Maiale Lonza 250 g Manzo Petto qb Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Ingredienti: per 4 persone 800 g di muscolo di manzo 1/2 gallina 1 piccolo Cotechino Modena 1 costola di sedano 2 carote 1 cipolla 1 patata 3 ciuffetti di[...]

Ingredienti: - 1 cappone - 1 kg di spuntatura di lombo di bue - 150 gr di cotenna di maiale - 200 gr di salsiccia - 1 garetto di vitello - 1 cotechino - 1[...]

Ingredienti: 600 gr di manzo, 600 gr di punta di vitello, 1/2 testina di vitello, mezzo cappone, 1 cotechino, 2 cipolle, 2 carote, 2 costole di sedano, sale.[...]