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Ingredienti: - 1 cappone - 1 kg di spuntatura di lombo di bue - 150 gr di cotenna di maiale - 200 gr di salsiccia - 1 garetto di vitello - 1 cotechino - 1 zampetto di maiale - 1 pezzo di testina di vitello - 6 patate - 1 cipolla - 1 carota - 1 costa di sedano - 1 chiodo di garofano - sale Prepa [...]
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