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Istruzione
Questa è una ricetta antichissima e l’originale prevedeva l’utilizzo di 7 tagli di carne di manzo,e di amenicoli vari ed esattamente: scaramella, muscolo di coscia, muscoletto, spalla, fiocco di punta, tenerone e cappello del prete, lingua di vitello, testina col musetto, coda.
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Leggi la ricetta a ilpomodororosso.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Sale
- Brodo
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Cotechino
- Alloro
- Spinaci
Categorie
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Sale
- Brodo
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Cotechino
- Alloro
- Spinaci
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