Bollito misto con Alloro

Ingredienti 1 rm Alloro ( Lauro ) 800 g Carni Miste 2 n Carote 6 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla qb Pepe In Grani 1 n Porri qb Prezzemolo qb Sale 1 n Sedano[...]

Ingredienti » Scaramella Di Manzo 400 gr » Muscolo Di Manzo 400 gr » Punta Di Vitello 400 gr » Lingua Di Vitello 200 gr »[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 8 n Bacche Di Ginepro qb Cannella Stecca 300 g Cappello Del Prete 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Cotechino 1 n Limoni[...]

Ingredienti 1 rm Alloro ( Lauro ) 2 n Cipolla 2 kg Maiale qb Pepe 1 n Porri 8 n Rape qb Sale 1 n Sedano 8 fo Verza Preparazione 2 kg di carne di maiale mista[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Basilico Fresco 2.5 dl Brodo Di Carne Varia 20 g Burro 1.5 kg Carni Miste 1 n Carote qb Chiodi Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 200 g Ceci Secchi 2 n Cipolla 250 g Maiale Lonza 250 g Manzo Petto qb Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Per le feste non c'è niente di meglio di un buon bollito! E' una delle poche ricette a base di carne che mi piace (sarà per le quintalate di salse che[...]

Questa è una ricetta antichissima e l’originale prevedeva l’utilizzo di 7 tagli di carne di manzo,e di amenicoli vari ed esattamente: scaramella,[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 2 n Carote 8 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 600 g Cotechino 1 n Gallina 700 g Manzo Biancostato qb Pepe In Grani qb Sale 2 n[...]