Brioche - Con frutta

Ingredienti:   per 6 persone Farina manitoba 250 g Farina 0 150 g Tuorli 5 Zucchero 35 g Sale 7 g Burro (più altro per lo stampo) 250 g Latte 20 g Uvetta[...]

Da qualche mese il mio blog langue, ho perso molto dell'entusiasmo iniziale e mi riesce sempre più difficile sedermi e scrivere i post. A cucinare cucino e[...]

Ingredienti:   per 6 persone Farina manitoba 250 g Farina 0 150 g Tuorli 5 Zucchero 35 g Sale 7 g Burro (più altro per lo stampo) 250 g Latte 20 g Uvetta[...]

Ingredienti: per 1 focaccia. Farina di grano tenero 700 g Farina di castagne 300 g Castagne bollite e sbucciate 100 g Zucchero 100 g Latte 100 ml Uova 400 g[...]

Ingredienti: per 4 persone 4 brioche di pasta lievitata 200 g di gelato al fior di latte 250 g dì f ragoline di bosco 2 cucchiai di zucchero un bicchierino di[...]

Ultimamente mi hanno regalato dei fermenti per fare lo yogurt in casa, quindi avendone a disposizione ho pensato di farne un pan brioche da colazione (e non[...]

Chi segue Maison Milady sa già che NOI abbiamo grande passione per brioche e pan brioche in genere, la ricetta che segue è stata trovata girovagando in rete[...]

Brioche arrotolata con ripieno di nocciole. Ho preparato una brioche arrotolata che ho visto su www.kucinare.it però l'ho modificata a gusto mio, invece di[...]

Ingredienti: 300 g di farina manitoba 300 g di farina 00 3 uova intere 30 g di lievito di birra 60 g di burro 120 g di zucchero 210 g di latte 1 cucchiaino di[...]

Volevo un pan brioche per la colazione e lo volevo no knead, che pretese! Purtroppo dimenticavo che con la pasta madre è impossibile, perciò questa bella[...]

Niente paura. Non ho impastato nulla per preparare queste brioches per la colazione mattutina. E' stato molto piu' semplice... E' bastato aprire la confezione[...]

Pan brioche e paté Ingredienti: Pan brioche: 250 g di farina Manitoba 250 g farina 0 25 g di lievito di birra 3 uova intere 1 tuorlo d’uovo 20 g di[...]

Il 21 giugno entra l’estate ma, pur essendo ancora primavera, le belle e calde giornate non si fanno desiderare. In Sicilia i nostri ragazzi,da[...]

Sono costretta a dirvi tutta la verità,nient’altro che la verità : il No Knead Pan Brioche è il lievitato più morbido in assoluto che la mia bocca ha[...]

Ingredienti: per 4 persone. Farina 1 kg Centrifugato di mela 200 ml Uova 8 Burro 100 g Lievito di birra 40 g Panna liquida 1/2 bicchiere Sale q.b. Miele 2-3[...]