Brioche

La moda è la raffinatezza che corre davanti alla volgarità... E teme di essere sorpassata... William Hazlitt (1778-1830) Ciò che più mi attirato nella ricetta[...]

Tra l'avere la sensazione che il mondo sia una cosa poco seria e il muovercisi dentro perfettamente a proprio agio... Esiste la stessa differenza che c'è tra[...]

Prima che il ricordo di come avevo preparato questo pane potesse svanire tra un neurone e l'altro (comunque tutti e due sempre in subbuglio) dedico a tutte le[...]