Caprese - Vegetariano

Una caprese leggermente rivisitata. Iniziate pulendo le ciliegie e tagliandole a metà (usatene la quantità che più vi piace). In una terrina unite 125 gr di[...]

Ed ecco un'altro dolcetto per mio marito ed i suoi colleghi realizzato circa un mese prima di Pasqua, penso che ormai lo zucchero non sarà più usato nelle mie[...]

La festa è finita e da oggi si torna alla normalità. Il marito stamani, dopo il consueto bacio del buongiorno, se ne è andato al lavoro lasciandomi nel lettone[...]

La caprese in versione mini - monoporzione è un'idea che mi è venuta in mente perchè, insieme alla torta pan di stelle, questo è praticamente l'unico dolce che[...]

L'insalata caprese è l'insalata estiva per eccellenza: un piatto freschissimo che può essere servito come antipasto o come secondo light....per me piatto[...]

La maggioranza delle ricette di pasta alla caprese portano il pomodoro cotto, o usano i pomodorini ciliegina. Tuttavia, l'insalata di pasta alla caprese è la[...]

CAPRESE D' ESTATE... ( piatto unico ) Ingredienti per n. 4 persone: n. 4 mozzarelle ( meglio se di BUFALA ), n. 4 zucchine di media grandezza, n. 3 peperoni[...]

Un piatto sempre verde, la caprese con le melanzane. Per tutta l’estate ce la portiamo dietro. Magari continuiamo a mangiarla anche quando ormai la[...]

Inizio la settimana estiva per eccellenza con una freschissima insalata dove il protagonista è proprio il frutto che più rappresenta questa stagione. Ormai[...]

La ricetta di questa ottima torta è di Salvatore De Riso. Io l'ho accompagnata con un coulis di lamponi per una versione più estiva. E' importante ovviamente[...]

Si avvicina all'ultimo weekend di Agosto e ( ...spero... ) dalla prossima settimana di tornare a ritmi di vita più "umani". E' stata un'estate pesante e[...]

Eccovi un'altra proposta veloce e saporita per non rinunciare al gusto,che ho visto girare sul web un po' di tempo fa, la caprese di melanzane.Nonostante le[...]

Ingredienti: 800g pomodori tondi tagliati a rondelle spesse 1/2cm, 440 g mozzarelline di bufala (8pz), 1 cucchiaino colmo di origano essiccato, olio, sale[...]

Ingredienti: 200g finocchi affettati, 350g mozzarella di bufala affettata, 150g cetrioli al naturale a rondelle, 4 pomodorini tagliati a metà, 1 cucchiaino di[...]

Ingredienti: 300g melanzane a rondelle dello spessore di 1/2cm, 200g mozzarella di bufala a dadini, 200g pomodorini tagliati a metà, 1 cucchiaino di origano[...]