Castagnole

Ingredienti: 500 gr. farina bianca 4 uova 150 gr. zucchero semolato 2 bustine di lievito 1 pizzico di sale 50 gr. burro 2 cucchiai di limoncello 2 cucchiai di[...]

400 gr farina 150 gr zucchero 250 gr ricotta 3 uova 3 cucchiai di limoncello 1 bustina di lievito per dolci In una ciotola mescolare uova e ricotta aggiungere[...]

Martedì grasso, ultimo giorno di Carnevale e ultima occasione per gustare qualche dolcetto tipico del periodo delle maschere e dei coriandoli :-) Se però, come[...]

Carnevale è ormai arrivato, prepariamo in cucina tanti dolci tipici, oggi voglio proporvi la ricetta delle castagnole, un classico dolce carnevalesco che farà[...]

Difficile tornare dopo tanto tempo ma voglio provarci ugualmente. Viste ancora due anni fa da Alessia finalmente le ho provate. Buone, soffici anche il giorno[...]

Prima cosa da fare è la crema pasticcera che trovate QUI . Per l'impasto delle castagnole, unendo gli ingredienti uno per volta, mettete in una terrina 2 uova,[...]

Ingredienti : 400 gr. di farina, 4 uova, 100 gr. di burro, 50 gr. di zucchero, la buccia grattugiata di mezzo limone, 1/4 di olio, sale, 100 gr. di zucchero a[...]

Ieri dopo aver visto in rete il video delle castagnole soffici di ricotta di uccia3000, ho volut o provarle anch'io. Queste castagnole sono veloci e facili da[...]

Che Carnevale sarebbe senza qualcosa di fritto!? Morbide, dorate, non possono mancare sulla nostra tavola le Castagnole, delle golose palline fritte e rotolate[...]

Il Carnevale, la festa più allegra dell'anno, quella durante la quale è lecito lasciarsi andare a piccole follie. Impossibile immaginare un Carnevale senza le[...]

Carnevale sta arrivando, puntuale come ogni anno, con la sua scia di eccessi e sregolatezze. "Semel in anno licet insanire"...o no? E iniziamo dai dolci[...]

Carnevale, uguale dolci fritti. È inutile credere che quelli al forno siano più digeribili... se tanto prima subiscono una pre-frittura. E allora cerchiamo di[...]

Nulla è più memorabile di un odore. Un profumo può essere inatteso momentaneo e fuggevole e tuttavia evocare ... Gli odori esplodono morbidamente nella nostra[...]

Con quale ricetta cominciare a scrivere di nuovo dopo tanto tempo, se non con una allegra, golosa che piace a grandi e piccini? Da tanto tempo mia figlia mi[...]

Quest'anno ho voluto provare un'altra ricetta delle castagnole al forno, perché volevo evitare di friggere. Le avevo già fatte qui al forno qualche anno fa ma[...]