Castagnole

E dopo   i krapfen, le graffe, le bombe e le frittelle di riso , chiudo il Carnevale con le castagnole alla ricotta di Nazareno Lavini! Erano anni che non[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 600 Farina Gr. 300 Zucchero semolato Gr. 150 Burro Gr. 8 Cremor tartaro Gr. 3 Bicarbonato di soda No. 4 Uova rum, zucchero al[...]

Visto che siamo ancora nel periodo di carnevale mi son detta :perchè non inserire le castagnole(che fantasia eh???!)Anche se non sono bellissime però[...]

Visto che oggi è martedì grasso , ieri ho preparato delle castagnole con la ricotta e amaretti. La ricetta l'ho trovata nella rivista "Fritti e frittelle " In[...]

Sono cresciuta in una famiglia in cui la tradizione culinaria è sempre stata davvero molto importante! E tuttora lo è! Provate a chiedere al mio papà di[...]

E dopo   i krapfen, le graffe, le bombe e le frittelle di riso , chiudo il Carnevale con le castagnole alla ricotta di Nazareno Lavini! Erano anni che non[...]

Autore: germy Ingredienti: Gr. 600 Farina Gr. 300 Zucchero semolato Gr. 150 Burro Gr. 8 Cremor tartaro Gr. 3 Bicarbonato di soda No. 4 Uova rum, zucchero al[...]

Febbraio porta con se nebbie dense, tipiche della pianura padana. Le temperature si alzano, durante il giorno, per abbassarsi repentinamente verso sera e,[...]

E' una ricetta di Iginio Massari, secondo me veramente buona . Ingredienti: 500gr farina 00 150gr zucchero 2 uova grandi zeste gratt. di un limone 75gr farina[...]

Queste castagnole sono veramente buonissime e nonostante siano fritte sono così leggere da sembrare cotte nel forno, non assorbono per niente olio. Secondo me[...]

Febbraio porta con se nebbie dense, tipiche della pianura padana. Le temperature si alzano, durante il giorno, per abbassarsi repentinamente verso sera e,[...]

senza mix ???? quantità: circa 450 g tempo: 20 minuti difficoltà: facile conservazione: 4 giorni ben chiusi a temperatura ambiente Ingredienti 200 g di farina[...]

quantità: circa 450 g tempo: 20 minuti difficoltà: facile conservazione: 4 giorni ben chiusi a temperatura ambiente Ingredienti 200 g di farina di riso[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 50g zucchero, 40g burro, 2 uova, 30ml rum, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, olio per frittura, zucchero[...]

Buon martedì grasso! Colore e profumi per rendere belle questa giornata, soprattutto se abbiamo bambini o golosi per casa! CASTAGNOLE MANDORLE E AGRUMI[...]