Cipolle ripiene

Ingredienti: 4 grosse cipolle bianche (1.2kg), 500g polpa di zucca a fette, 70g mostarda di frutta tritata, 80g amaretti sbriciolati, 50g grana grattuggiato, 1[...]

Non amo le cipolle crude, a meno che parliamo di cipollotti freschi, quelli estivi da insalata. Ma cotte, il discorso cambia alla grande! Girando nei vostri[...]

Per questo piatto ho preso spunto da una ricetta di Sale e Pepe del mese di giugno. Ho fatto solo qualche piccola variazione nel procedimento e negli[...]

Buongiorno amiche, tra tutte le ricette che vi ho proposto sino ad oggi su questo blog, questa è forse quella che richiede più impegno nella preparazione.[...]

Un piatto molto nutriente tipico della cucina piemontese. Si tratta di una ricetta a base di cipolle ripiene con carne trita, uovo, parmigiano, burro e una[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 cipolle bionde medio-grandi - 90 gr. salamella - besciamella - 2 cucchiai di polpa di pomodoro - 2 cucchiai di parmigiano[...]

Ingredienti : 2 cipolle bianche - 2 fette di pane in cassetta - 60 gr. pancetta - 1 uovo - cumino macinato - paprika - prezzemolo - salvia - rosmarino - alloro[...]

A volte, da un'esigenza, nasce un capolavoro. Oggi a Milano pioveva e faceva freddo, così l'ultima cosa che avevo voglia di fare era la spesa...ho aperto il[...]

INGREDIENTI - 100 g di speck dell’Alto Adige - 4 cipolle di media grossezza - un mestolo di brodo - 1 uovo - un ciuffo di prezzemolo - 50 g di Asiago[...]

In molte riviste di cucina di questo periodo, troneggiano ricette dedicate alla cipolla in tutte le sue varietà. La cipolla è veramente un'ingrediente[...]

Cosa c'è di meglio, per rimettersi in forma dopo le vacanze, di un piatto leggero? Un piatto magari da preparare in anticipo, e buono anche da mangiare freddo,[...]

Una ricetta economica, con ingredienti molto comuni che tutti abbiamo in casa, ma che permette di fare un secondo gustoso, saporito e diverso dal solito. Ingr:[...]

Saporite e gustose queste cipolle! Un secondo economico e alternativo ma molto molto gustoso!! Ingr: 4 cipolle bianche 100 gr: di speck 1 uovo 1 ciuffo di[...]

Un secondo diverso dal solito, rustico, saporito e… anche economico!! Ingr: 3 grosse cipolle bianche 150 gr: di polpa di manzo tritata 100 gr: di[...]

I frutti dorati dell'autunno sono protagonisti eccellenti di rustiche e succulente ricette. Meglio la valenciana, così si chiama la varietà di cipolle dorate,[...]