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Ingredienti: 4 grosse cipolle bianche (1.2kg), 500g polpa di zucca a fette, 70g mostarda di frutta tritata, 80g amaretti sbriciolati, 50g grana grattuggiato, 1 uovo, 40g burro, noce moscata, sale, pepe Far cuocere la zucca al vapore per 30 minuti, quindi schiacciarla con una forchetta, e la [...]
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