Crema pasticcera

Preparare la crema pasticcera diventa ancora più veloce se aiutati dal microonde, non si sporca niente ma soprattutto ha ben poco da invidiare alla crema fatta[...]

Non necessariamente che soffre di celiachia è costretto a rinunciare ad un'ottima crema pasticcera: provate a sostituire la dose di farina 00 con di farina di[...]

L'idea di questa ricetta è nata dall'intolleranza di mia suocera per il lattosio. E' stata una prova, quella di sostituire il latte con acqua minerale naturale[...]

Ingredienti 250 gr di latte intero tiepido con aggiunta di bacche di vaniglia 70 gr di zucchero 25 gr di farina 3 tuorli Preparazione Montare i tuorli con lo[...]

...con granella di pistacchi di Bronte Questa crema è ottima sia come dessert , sia per farcire torte, bignè, sfoglie, crepes. Ma cos'ha di particolare? E'[...]

Ingredienti 300 gr di latte intero 50 gr di zucchero semolato 15 gr di amido di mais 15 gr di amido di riso 50 gr di burro 4 tuorli 1/2 stecca di vaniglia[...]

I ngredienti 4 Tuorli 500 ml. latte 100 gr di zucchero 50 gr di maizena scorza di un'arancia vaniglia Preparazione Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad[...]

La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria, adatta a farcire vari tipi di dolci come crostate o bignè ma può essere utilizzata anche semplicemente[...]

Ecco una prima variante di crema pasticcera... INGREDIENTI: 50gr di farina 500ml di latte 6 tuorli d'uovo 1 bustina di vanillina 150gr di zucchero[...]

Ragazzi che caldo,l'estate e'arrivata eccome!!! al momento,alle 21.44 in data odierna, ci sono appena 32° ed un tasso di umidita'da paura!!! Io credo di[...]

Crema pasticcera : 4 tuorli 100 g di zucchero 50 g di farina (oppure la stessa quantità di amido di mais paneangeli) 500 ml di latte scorza grattugiata di 1/2[...]

Buongiorno!! Finalmente riesco a pubblicare un'altra ricetta...avrei voluto farvi una foto golosa ma al momento sono sprovvista di fotocamera visto che l'ho[...]

Oggi voglio dedicare un pò di post alle varie creme che fino ad oggi ho sperimentato e che servono per farcire le nostre torte. Che sia un Pandispagna al[...]

Ingredienti: 90g. di amido di riso (o amido di mais) 150g. di zucchero semolato 3 tuorli d'uovo 500ml di latte 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di[...]

Ingredienti per 6 persone: 250 g di cioccolato fondente 250 ml di latte 130 g di zucchero 150 g di burro 50 g di cacao amaro Per decorare code di cioccolato[...]