Crocchette patate senza Curcuma Basilico Prosciutto

Dopo una breve assenza causata dai capricci del mio vecchio (ed un tempo fedele) portatile, ritorno con una semplice quanto soffice ricetta. In Italia delle[...]

Quando ero piccola non ero una gran mangiona, ma la nonna riusciva sempre a farmi brillare gli occhi. In particolare ci sono due sapori che mi tornano spesso[...]

Le crocchette o polpette di patate sono una cosa sublime... ne mangeresti più di quelle che non immagini... quelle di una volta chiaramente, fatte con patate[...]

In tutte le rosticcerie/pizzerie/ bar (ovunque insomma :-) ) in Campania si trovano i "crocchè". La ricetta campana per le crocchette è assolutamente senza[...]

Buon dì, oggi ricettina veloce e semplice, da preparare come antipastino per un cena tra amici o come ottimo diversivo per un aperitivo. Adoro impastare,[...]

Dopo una breve assenza causata dai capricci del mio vecchio (ed un tempo fedele) portatile, ritorno con una semplice quanto soffice ricetta. In Italia delle[...]

Ingredienti Per l'impasto 1 kg di patate a pasta bianca 1 uovo + 1 tuorlo sale noce moscata Per il ripieno 200 g formaggio filante Per la panatura 300 g[...]

Ingredienti • 1 kg di patate farinose, circa della stessa dimensione • prezzemolo o menta tritati q.b. • noce moscata q.b. • pepe q.b.[...]

Ciao a tutti, questa settimana sono stata assente, ma non perchè non abbia cucinato, ma penso che la pasta in bianco la sappiano fare tutti, la dieta incombe[...]

Ingredienti 60 g Burro 30 g Capperi Sotto Sale .5 bi Latte 1 rm Menta Fresca 12 n Mozzarella Ciliegine qb Noce Moscata .5 l Olio Di Oliva Extravergine 80 g[...]

Ingredienti : 750 gr. di patate, 30 gr. di burro, un uovo, sale, 3 cucchiai di farina, una presa di noce moscata, un presa di spezie miste. Per impanare:[...]

Ingredienti: per 4 persone Patate da gnocchi 500 g Sale grosso 1 pizzico Mortadella tritata 200 g Formaggio grattugiato 80 g Sale fino q.b. Noce moscata a[...]

Ingredienti: per 4 persone Patate da gnocchi 500 g Sale grosso 1 pizzico Mortadella tritata 200 g Formaggio grattugiato 80 g Sale fino q.b. Noce moscata a[...]

Ingredienti : 750 gr. di patate, 30 gr. di burro, un uovo, sale, 3 cucchiai di farina, una presa di noce moscata, un presa di spezie miste. Per impanare:[...]