Garganelli - Con verdure

Ingredienti 20 g Burro 300 g Farina qb Lattuga 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 150 g Prosciutto Crudo qb Sale 4 n Scalogno 3 n Uova[...]

Ingredienti 1 mz Erba Cipollina 80 g Grana 2 n Limoni qb Olio Extravergine Di Oliva 500 g Pasta Di Semola qb Sale Preparazione 500 g di garganelli secchi 80 g[...]

Ingredienti 2 n Carote 2 n Cipollotti 1 mz Erbe Aromatiche 6 cu Olio Extravergine Di Oliva 420 g Pasta All'uovo qb Pepe 200 g Piselli Freschi 100 g Ricotta[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 200 g Friarelli 30 g Frutti Di Cappero 200 g Melanzane 30 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 2 dl Brodo Vegetale 2 n Cipolla Rossa qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe Nero 30 g Ricotta Dura qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 10 fo Basilico Fresco 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta All'uovo qb Pepe 200 g Pomodori Maturi qb Sale 2 n Zucchine[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 2 n Carciofi 2 n Carote .5 n Cavolfiore 1 n Cipolline 200 g Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g[...]

Ingredienti 2 n Finocchio qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pasta All'uovo qb Pepe Nero In Grani 1 cu Pernod qb Sale 1 n Scalogno 100 g Storione Affumicato[...]

Ingredienti 20 g Burro .5 l Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola qb Pepe 150 g Prosciutto Crudo Radicchio Rosso Treviso 1 rm Rosmarino qb[...]

Ingredienti 1 ci Cannella 2 n Carciofi 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g Pinoli 100[...]

Ingredienti 1 mz Aneto 2 n Carciofi .5 n Limoni 40 g Mascarpone 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 150 g Salmone Affumicato[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 1 n Cipolla 350 g Maiale Lonza 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 150 g Piselli[...]

Ingredienti 2 n Bacche Di Anice Stellato qb Brodo Di Carne Varia 50 g Burro qb Cannella 5 n Chiodi Di Garofano qb Noce Moscata qb Parmigiano 320 g Pasta[...]

Ingredienti » Uova 4 » Farina 1 cucchiaio » Piselli Freschi 1 kg » Prosciutto Cotto 200 gr » Cipolla Bianca 1 » Aglio 2[...]

Puntata Pronto in Tavola : 28 giugno 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 400 g di garganelli freschi 1 confezione di polpa di pomodoro 100 g di[...]