Garganelli

Ingredienti 1 bi Brodo Vegetale 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 125 g Pancetta Affumicata O Bacon 1.2 dl Panna Da Cucina 3 cu Parmigiano 250 g Pasta All'uovo[...]

Ingredienti 2 n Finocchio qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pasta All'uovo qb Pepe Nero In Grani 1 cu Pernod qb Sale 1 n Scalogno 100 g Storione Affumicato[...]

Ingredienti 20 g Burro .5 l Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola qb Pepe 150 g Prosciutto Crudo Radicchio Rosso Treviso 1 rm Rosmarino qb[...]

Ingredienti 1 ci Cannella 2 n Carciofi 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g Pinoli 100[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Aneto 3 cu Olio Di Oliva 220 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 200 g Salmone Preparazione 220 g di garganelli all'uovo 200 g di[...]

Ingredienti 1 mz Aneto 2 n Carciofi .5 n Limoni 40 g Mascarpone 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 150 g Salmone Affumicato[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 1 n Cipolla 350 g Maiale Lonza 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 150 g Piselli[...]

Ingredienti 2 n Bacche Di Anice Stellato qb Brodo Di Carne Varia 50 g Burro qb Cannella 5 n Chiodi Di Garofano qb Noce Moscata qb Parmigiano 320 g Pasta[...]

Ingredienti » Uova 4 » Farina 1 cucchiaio » Piselli Freschi 1 kg » Prosciutto Cotto 200 gr » Cipolla Bianca 1 » Aglio 2[...]

Puntata Pronto in Tavola : 28 giugno 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 400 g di garganelli freschi 1 confezione di polpa di pomodoro 100 g di[...]

D omenica scorsa, ispirata dalla buona vena culinaria, ho sperimentato una ricetta che avevo già idealmente preparato nella mia testa, pensando[...]

A farla da padrone al mio pranzo domenicale sono stati i garganelli pasticciati con prosciutto cotto, un piatto che ripropongo spesso ai miei commensali perchè[...]

Domenica abbiamo preparato i pentolini al forno, quelli di coccio, dove di solito facciamo la classica pasta al forno, ma monodose, questa volta invece abbiamo[...]

Alzi la mano chi si ricorda dei garganelli alla zingara. Negli anni 80 erano nei menu di tutti i ristoranti, almeno qui in Romagna. Io non li ho più visti da[...]

Oggi vi propongo una pasta un pò delicata :) Posso dirvi che personalmente l'ho trovata fin troppo delicata, perchè amo i sapori forti :) quindi, se siete come[...]