Gateau patate senza Mascarpone

Ingredienti » Mozzarella 200 gr » Parmigiano 100 gr » Uova 2 » Patate 1 kg » Olio Extravergine D'oliva q.b. » Pangrattato[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Uova 2 » Porcini 500 gr » Aglio 1 spicchio » Prezzemolo q.b. » Olio Extravergine D'oliva q.b.[...]

Ingredienti » Patate 6 » Mozzarelle 2 » Prosciutto Cotto 150 gr » Sale q.b. » Pepe q.b. » Fagiolini 70 g » Pesto[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Cipolla 1 » Polpa Di Pomodori 400 gr » Uova 2 » Grana 2 cucchiai » Mozzarella 200 gr »[...]

Anche se il nome suggerirebbe l'origine francese (che letteralmente vuol dire dolce, torta), in realtà anche il gateau di patate è italianissimo, napoletano[...]

Sciacquate le patate e lessatele in acqua bollente salata per 30 minuti. Appena si raffreddano un po’ sbucciatele e mettetele in una ciotola grande e[...]

Oggi vi propongo un piatto unico a base di patate , il gateau termine francese, ormai italianizzato, che significa torta, ma che comunemente definiamo sformato[...]

Al mercato c'è abbondanza di carciofi! Nel senso che essendo il loro periodo li si trova davvero a buon prezzo e dunque è possibile fare delle ricette con i[...]

Erano giorni e giorni che pensavo al gateau di patate, ripieno di un sacco di mozzarella filante e mi veniva l'acquolina ...... Unico problema il tempo a[...]

Ingredienti patate--prosciutto--provola--formaggio grana grattugiato--pangrattato--fagiolini verdi--carote--olio bollire le patate e passarle nello[...]

Una variazione sulla ricetta del Gateau di Fabrizio Orlandotti, nostro insigne maestro. Troviamo un intenso e cremoso strato di spek ammorbidito dalla cottura[...]

Quando mi rimane del ragù, cucinato per uno dei miei tanti esperimenti golosi, lo smaltisco preparando un buonissimo Gateau di Patate. Il ragù acquista nuova[...]

Vi capita mai di parlare o sentir parlare di un piatto, e vi viene una voglia tale di mangiarlo che non potete farne a meno e DOVETE prepararlo? Ecco, è quello[...]

Il termine francese "Gateau" si riferisce a una torta o più propriamente a uno sformato di patate. A Palermo, nel tempo, la parola ha subito una[...]

Nel mio frigo le zucchine sono già sparite da un pò per lasciare posto ad altre verdure come le cime di rapa, il radicchio e la buonissima zucca. Ma si trovano[...]