Gazpacho senza Mozzarella Olio di semi Caffe

Ingredienti: 1 cetriolo 2 peperoni (io ne ho usato uno giallo e uno rosso) 4 pomodori 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 3 cucchiai d'aceto di vino bianco[...]

Il gazpacho è una zuppa fredda. E si mangia proprio così: fredda! Non fatevi convincere da nessuno a scaldarla, le nonne qualche volta possono essere tanto[...]

Le luci dell’albero si spengono fino al prossimo Natale… Si fanno propositi per il nuovo anno, appena cominciato, e bilanci di quello trascorso.[...]

Ciao cuochi! Oggi vi propongo un piatto tipico andaluso! Ingredienti (per 4 persone) 1 cetriolo grande 4 pomodori grandi e sodi 1 peperone giallo 1 peperone[...]

Gazpacho andaluso E' una zuppa fredda di una regione spagnola, ottima per l'estate. Ingredienti: 65 g. di cipolle rossa di tropea, 1 spicchio d'aglio, 200 g.[...]

Sono giorni che non cucino, tra un invito, una cena e un aperitivo, non ho più messo mani ai fornelli, e chi ne ha voglia con questo caldo....poca fame e[...]

Chi l'ha detto che il gazpacho è solo quello di verdure? Anche quello di frutta è ottimo in queste giornate calde da sostituire al classico frullato o[...]

Domani ultimo giorno di lavoro. I sentimenti che riempiono il mio cuore sono contrastanti e i pensieri che affollano la mia mente non mi danno tregua, né di[...]

Adesso, come ogni anno in questo periodo, sento che l'estate mi sta sfuggendo dalle mani. Ho voglia ancora di nutrirmi del rosso dei pomodori e dei peperoni,[...]

Puntata Dolce & Salato : 31 luglio 2014 Chef : Umberto Vezzoli, Giulia Steffanina INGREDIENTI : Per il gazpacho : 300 g di fragole 50 g di zucchero a velo[...]

Se qualcuno di voi come una di noi Pancette, ha uno dei genitori del Sud e più precisamente della Calabria, trapiantato da anni al Nord (noi siamo in Umbria,[...]

Due salse molto fresche e saporite per queste serate estive. Una è a base di avocado e l'altra di peperoni e pomodori arrosto. La preparazione è molto[...]

Di ritorno da una cenetta con amici vi auguro buone vacanze con questo fresco "Gazpacho di cetrioli" incrociando le dita, sperando che il caldo arrivi presto,[...]

Il gazpacho è il coloratissimo aperitivo tipico spagnolo. Light, fresco e veloce da preparare, rallegra con il suo sapore accattivante le tavole estive. Avete[...]

Si torna a fare un po' di cucina leggera ed ipocalorica, ma senza eccessi nella filosofia salutista. Del resto, a meno che si abbiano delle patologie, per[...]