Gazpacho

Oggi Nila, con questo piatto, vi porta alla scoperta dell'Andalusia, meravigliosa comunità spagnola teatro di molteplici influenze che, nel tempo, hanno[...]

Ingredienti per 2 persone : 550 gr. pomodori maturi pelati, privati dei semi e tritati grossolanamente - 1 fetta piccola di pane bianco senza crosta (25 gr.[...]

Ingredienti: 600 gr pomodori maturi 3/4 peperone 1 cetriolo 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 3 fette di pan carrè (o pane bianco/integrale) 1 cucchiaio d'aceto 3[...]

Omaggio ad uno dei miei registi preferiti, Pedro Almodovar..ricetta velocissima da preparare e ideale da gustare nelle calde serate estive... Ingredienti: 600[...]

Quando fa caldissimo è inutile digiunare, anche se vi confesso che il caldo mi azzera persino la voglia di masticare; eppure bisogna cibarsi altrimenti non si[...]

Il piatto più famoso dell'Andalusia è il gazpacho , una rinfrescante zuppa fredda, perfetta quando fa molto caldo. Per la sua preparazione vengono utilizzati[...]

Voi non ci crederete ma sono tantissimi anni che vado in vacanza in Spagna, e non ho mai avuto il coraggio di assaggiare un gazpacho, all'inizio perchè[...]

Chi l'ha detto che il gazpacho è solo quello di verdure? Anche quello di frutta è ottimo in queste giornate calde da sostituire al classico frullato o[...]

Gazpacho o la zuppa fredda dell'estate, con peperoncini semi piccanti Ingredienti : 2 Kg pomodori 600 g cetrioli 2 spicchi d'aglio una manciata di basilico 75[...]

Ottimo, veloce, rinfrescante, light, saporito, crea dipendenza....e pieno di vitamine. Molto spagnolo, anzi, molto andaluso :) Lo adoro, in una parola. Ecco le[...]

Una buona e veloce ricetta estiva il gazpacho in questo caso andaluso da preparare in anticipo per trovarlo pronto al rientro ...la sera! Non mi piace cucinare[...]

Oggi proprio non è giornata, l'umore è nero già da ieri. La diplomazia non è una delle mie qualità, avrei voglia di urlare tutto quello che mi passa per la[...]

Prima di preparare questa ricetta mi sono un po' documentata su internet, anche perche' tanti sostengono che dentro il Gazpacho ci vada il pane, altri lo fanno[...]

A volte basterebbe lasciarsi trasportare, inebriare ed ispirare semplicemente da quello che si ha a disposizione in quel dato, preciso momento. Io ho delle[...]

Distrattamente sento la tua voce dire il mio nome... Lo pronunciavi con un accento vagamente spagnolo... Mi sta chiamando: è il Gazpacho ^_^ Non ho tempo di[...]