Gazpacho

A volte basterebbe lasciarsi trasportare, inebriare ed ispirare semplicemente da quello che si ha a disposizione in quel dato, preciso momento. Io ho delle[...]

Anche Giugno ormai è alle porte. E la data della partenza per Skopelos si fa sempre più vicina e sempre più acclamata. A questo punto, non è più solo una[...]

Questa è una zuppa estiva fredda : la ricetta proviene dal numero di giugno/luglio 2015 di Jamie magazine italia. INGREDIENTI 6 persone = 2litri composto 1[...]

Gazpacho o la zuppa fredda dell'estate, con peperoncini semi piccanti Ingredienti : 2 Kg pomodori 600 g cetrioli 2 spicchi d'aglio una manciata di basilico 75[...]

40°C all'ombra….bono!!!!!!!!!! Qui fa un caldo pazzesco, lunedì e martedì notte ero sola, perché mio marito era a Milano per lavoro ed è rimasto lì[...]

Quando fa caldissimo è inutile digiunare, anche se vi confesso che il caldo mi azzera persino la voglia di masticare; eppure bisogna cibarsi altrimenti non si[...]

Il gazpacho andaluso: gustosa zuppa fredda estiva Di origine andalusa, il gazpacho è la tipica zuppa estiva a base di pomodori, peperoni e cetrioli da servire[...]

A differenza della scorsa settimana, inizio il lunedì con un sorriso smagliante! Finalmente mi hanno tolto i punti sul mento e posso a tutti gli effetti[...]

Il gazpacho è il piatto più estivo, rinfrescante e vitaminico che ci sia. Si tratta di una zuppa di ortaggi crudi, di origine spagnola, che si mangia[...]

Ingredienti: 550g peperoni gialli a dadini, 150g peperone rosso a dadini, 440g pomodori a cubetti, 30ml succo di limone, 70ml olio, 400g mozzarella di bufala a[...]

Questo piatto piacerà a tutti, ne sono certa! Le foto per presentarlo sono pronte da un bel pezzo, ed io l’ho preparato già tantissime volte, so di darti[...]

Un antipasto fresco e leggero ideale per l'estate!! Ingr: 500 gr: di pomodori maturi e sodi 1/2 peperone rosso 1 piccolo cetriolo 1 cipolla 1 spicchio d'aglio[...]

INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di pomodori maturi 1 cetriolo Mezzo peperone verde 120 g di pane secco, ammollato in acqua e leggermente strizzato (preferibile[...]

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Per il mese più caldo dell’anno, questa nota zuppa fredda è l’ideale per dissetarsi. La ricetta l’ho tratta da Sale e Pepe di Luglio 2013, ho[...]