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Ingredienti per 3 persone: gr. 500 di ricotta gr. 280 di farina circa 2 uova gr. 120 di parmigiano grattugiato noce moscata, sale e pepe Versate la ricotta[...]
Fonte: laforchettairriverente.blogspot.itIngredienti per 4 persone: Per l'impasto degli gnocchi: gr. 500 di ricotta molto soda e di ottima qualità gr. 100 di farina 3 cucchiai di parigiano reggiano[...]
Fonte: laforchettairriverente.blogspot.it