Mafaldine con Acqua

Ingredienti 2 sp Aglio 100 g Germogli Di Spinaci 6 cu Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 40 g Pistacchio Fresco 500 g Pomodorino qb Sale qb[...]

In questi ultimi giorni il clima è stato decisamente primaverile, la colonnina di mercurio è arrivata a segnare ben 21°C, ma i prodotti ortofrutticoli ci[...]

I miei inviti domenicali di solito sono in tutto relax, nel senso che, avendo ottemperato a cene di degustazione e incontri dov'è richiesta attenzione ai[...]

Happy Friday! con oggi comincia l'ultimo ponticello dell'anno, un po' sfortunato visto che le festività cadono di sabato e domenica, domani a Milano si[...]

Buondì carissime/i, oggi vi propongo un primo che adoro; la pasta con le cime di rapa, ma con un tocco in più! L'aggiunta dello stoccafisso rende questo piatto[...]

Questa è una ricetta di un mio amico palermitano, Giovanni Cardella, che ringrazio per avermela fornita, e come tutte le sue ricette, è eccezionale. E' un[...]

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 150ml acqua, 150ml latte, 250g farina di mais fioretto, 250g farina manitoba, 20ml olio, 15g zucchero di[...]

Io amo molto il mio blog di cucina. E' una creatura che coccolo con passione. Nonostante questo ci sono dei periodi nella propria vita che non si ha voglia di[...]

Un primo, una ricetta veloce da preparare nel tempo che la pasta cuoce! Cosa vi occorre: mafaldine o reginette un barattolo di tonno in olio da gr 160 passata[...]

La zucca! che meraviglioso regalo della natura, è versatile, dolce, colorata. Ha gli stessi colori di molte delle foglie che cadono dagli alberi prima del[...]

INGREDIENTI per 4 persone 350 g di mafaldine 200 g di piselli sgranati 1 carota 1 carciofo 1/2 limone 200 g di funghi champignon 1 mazzetto di prezzemolo 4[...]

MAFALDINE FRESCHE RIPIENE Ingredienti: per la pasta: 3 uova 300g di farina Per il ripieno: 50/80g di ricotta 50g tra pecorino e grana grattugiati un tuorlo[...]