Malloreddus senza Timo Mozzarella

Ingredienti 4 n Carciofi 1 n Cipolla 400 g Farina Di Semola qb Latte 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Di Maiale 4 cu Pecorino Sardo[...]

Ingredienti 20 g Funghi Porcini Secchi 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 300 g Pomodorini 1 rm Rosmarino qb Sale 200 g Salsiccia[...]

E la sfida continua, piatti leggeri senza rinunciare al gusto, alla creatività in cucina, senza perdere il divertimento per preparare il nostro pranzo o la[...]

I malloreddus sono degli gnocchetti di acqua e farina, tipici della tradizione sarda ma diffusi anche in altre zone d'Italia. Qui in Calabria ovviamente non si[...]

Questi gnocchetti sardi sono preparati con un sugo bianco di zucchine, pancetta e zafferano... Stuzzichiamo il nostro palato con qualcosa di saporito e non[...]

Ingredienti 400 g di farina casillo 25 cl d'acqua 2 dl di olio extravergine di oliva sale q.b. 100 g di carne di vitello macinata 100 g di carne di maiale[...]

Mi stavo dimenticando di postare questa ricetta, vi avrei lasciati tutti nel dubbio...."come li avrà conditi quei malloreddus ?" Ok non ve li ricordavate più,[...]

Rimaniamo in tema Sardegna..Tra i prodotti tipici che ho portato a casa ci sono anche i malloreddus pasta tipica della splendida regione.Condito naturalmente[...]

Ingredienti per 4 persone 300 g salsiccia fresca di suino aromatizzata con semi di finocchio e pepe 400 g polpa di pomodoro mezza cipolla uno spicchio di aglio[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Piccanti 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 150 g Ricotta Dura qb Sale 1 bu Zafferano qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 420 g Pomodori Pelati qb Sale 300 g Salsiccia Di Maiale 1 bu Zafferano 1 cu[...]

400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 100 G Salsiccia 1 Cipolla 500 G Polpa Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 1 Bustina Zafferano Basilico Formaggio Pecorino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 1 n Cipolla 4 cu Olio Di Oliva 500 g Pasta All'uovo qb Pecorino qb Pepe 10 n Pomodorini Sardi qb Sale 200 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Erba Cipollina qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 4 n Pomodori Pelati 1 mz Prezzemolo qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 kg Fave 40 g Mandorle qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta Di Semola 80 g Pecorino qb Pepe qb Sale Preparazione[...]