Melanzane ripiene senza Acciughe Pepe

Ingredienti » Aglio 1 » Farro q.b. » Pomodori 2 » Tofu 100 gr » Melanzane 2 » Basilico q.b. » Sale q.b. »[...]

Ingredienti » Melanzane 4 » Radicchio 250 gr » Scamorza Affumicata 200 gr » Latte 500 ml » Olio Di Semi 500 ml » Burro 60[...]

Ingredienti » Melanzane 4 » Carne Trita 200 gr » Uova 1 » Parmigiano q.b. » Burro q.b. Preparazione: Tagliare le melanzane per[...]

Melanzane ripiene Ingredienti: 4 melanzane, 3 cipolle, olive nere formaggio grattugiato, capperi, un uovo passata di pomodoro, olio, sale q.b. Lavare e tagli...

Buon Lunedì bimbe!!! Finalmente riemergo dal letargo a cui il medico ma anche la mia coscienza mi hanno portato...Riemergo affamata e un pò più leggera[...]

Una classica ricetta rivisitata da me in una versione decisamente più leggera ma non per questo priva di gusto. Ingredienti per 6 persone: 3 melanzane grandi[...]

Le melanzane ripiene alla pugliese sono una fantastica ricetta che ho appreso dalla cucina di mia suocera. In realtà a casa mia (cioè mio padre) le cucina[...]

Per augurarvi una buona domenica vi lascio con questo piatto, ne sono proprio soddisfatta! Non solo perchè è buonissimo ma per come si presenta è davvero[...]

Per 4 persone: 4 melanzane del tipo lungo 200 gr. di riso Arborio “La Pila” 200 gr. di carne macinata 100 gr. di mortadella 1 passata di pomodoro[...]

Queste melanzane, sono buonissime sia fredde che calde, si possono fare al forno o in umido. Ingredienti 3 melanzane tonde due pomodori uno spicchio d'aglio[...]

Ingredienti: 5 melanzane 80 gr. di riso basmati 50 gr. di provola affumicata 1 cucchiaio di panna da cucina 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 50 gr. di[...]

Un secondo super super light. La foto non rende molto purtroppo (sono una pessima fotografa :-) ) ma sono davvero buone, considerando il poco condimento.[...]

L'abbinamento pasta- melanzane e uno dei più golosi in cucina, oggi vi propongo un piatto particolare dove la melanzana fa da contenitore ad una buonissima[...]

Un tipico piatto estivo della mia cucina sono le melanzane ripiene. Esistono tante varianti ed io stessa le faccio in vari modi, questa è la versione che mi[...]

Questa influenza mi ha messo ko per un pò, ma eccomi a postare una ricetta che amo. Questo piatto arriva da lontano, è una ricetta della mia nonna materna che[...]