Mezze maniche

Grande alleato lo speck. Grande, grande, grande! Non rimanete mai senza un etto di speck nel freezer. Non è sicuramente l'ideale per gustare questo prodotto[...]

Pasta con radicchio, salamelle e aceto balsamico - Pasta with radicchio, mantova sausages and balsamic vinegar (Pasta with radicchio, mantova sausages and[...]

Adoro la pasta "spadellata" nel mio wok .... trovo che sia una padella molto comoda, per cucinare piccole e grandi quantità con un calore che si mantiene[...]

questa ricetta me l'ha passata la moglie palermitana di un collega che cucina divinamente :-) L'ho mangiata la prima volta una domenica primaverile in terrazzo[...]

L'amatriciana è uno dei sughi tradizionali della cucina italiana, il che significa che ne esistono tante ricette quanti abitanti, quindi, onde evitare le[...]

Il coniglio si propone in un primo piatto dal sapore gustoso Quando sentiamo parlare di ragù immediatamente facciamo un’associazione con la carne trita e[...]

E' di scena il primo piatto di pesce con gamberi, canestrelli e zenzero Quale miglior formato di pasta, se non le mezze maniche, avrebbe potuto trattenere in[...]

Mezze maniche gamberoni e asparagi Ingredienti per 4 persone: 400gr mezze maniche rigate 1 mazzo di asparagi coltivati (500gr) 8 gamberoni 10 pomodorini[...]

INGREDIENTI 300gr. di mezze maniche 400gr. di cozze 0,5gr. di pistilli di zafferano 50gr. di mandorle tostate 2 spicchi di aglio prezzemolo ½ cipolla[...]

Ingredienti: mezze maniche (o altra pasta corta tipo penne o chiocciole o fusilli) nella quantità desiderata una decina di foglie di cavolo nero ma anche di[...]

INGREDIENTI: Per 4 persone 35o gr. di Mezze Maniche 250 gr. di guanciale ( in alternativa pancetta affumicata ) 350 gr. di pelati Mezzo bicchiere di vino[...]

INGREDIENTI: Per 4 persone 360 gr. di mezze maniche 150 gr. di guanciale 200 gr. di pomodori pachino Mezza cipolla bianca Aglio Sale Pepe Olio Mezzo bicchiere[...]

Si ricomincia, una pausa dalla cucina impegnativa ci vuole. Finite le feste pasquali ma non la coda di ponticelli del 25 aprile e 1° maggio, amo cucinare[...]

Come sapete sono una fan dei primi (e non solo) facili e veloci, visto che normalmente mangiamo la pasta il venerdì a pranzo. Ma dato che il tempo è tiranno e[...]

Si tratta di un piatto di facile preparazione, molto corposo ma, allo stesso tempo, dal sapore delicato dovuto alla presenza della menta fresca che da al[...]