Panzerotti senza Caciocavallo Ricotta Insalata Lievito di birra

Ingredienti 250 g Farina 60 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 cu Pistacchi Freschi 80 g Prosciutto Cotto 200 g Provolone qb Sale 1 n Scalogno 1[...]

Ingredienti 1 n Carota 1 cu Farina 400 g Gambero 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pasta Ripiena qb Pepe qb Sale 3 n Scalogno 1 n Sedano Coste 200 g[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici 1 n Albume 330 g Farina 3 dl Latte 80 g Margarina qb Olio Di Oliva qb Sale 2 n Tuorlo Preparazione Disponete 300 g di farina[...]

» Pasta Di Pane 500 gr » Peperoni Gialli 2 » Peperoni Rossi 2 » Cipolla 1 » Aglio 1 spicchio » Pomodorini 300 gr »[...]

E dopo aver ammirato tante bellissime ricette del nostro amato Stivale da spettatrice esterna, questo mese ho accettato con piacere l'invito delle bloggers[...]

A Roma si chiama "gran sòla". Ovvero gran fregatura. Ed è tutta in una frase:e vissero felici e contenti. Biancaneve,Cenerentola,la bella Addormentata nel[...]

Ingredienti per 4 persone : 350 gr. di agnolotti pecorino e pere Tradizioni Padane la punta di un cucchiaino di polvere d'arancia 120 gr. di Taleggio Mauri 50[...]

Questa è una di quelle ricette nate per caso. Ero partita con un'idea diversa, ma quando mi sono resa conto che non avevo le verdure che mi servivano, ho[...]

Mi rendo conto di non essere per nulla una "foodblogger" modello, mi perdonerete, ma sono così e mi sa che non cambierò facilmente, per cui sappiatelo:[...]

PANZEROTTI CROCCOSI E MORBIDI Ho sciolto in 60ml di acqua 50gr. di pasta madre e l'ho versato su 125gr. di farina 00 e 125 di farina manitoba, ho unito un[...]

Bellissimo pubblicare una ricetta e leggere che immediatamente c'è chi si mette all'opera, blogger e non solo! Emanuela mi scrive oggi via e-mail... questi[...]

Questo post aveva l'idea di sperimentare un metodo : congelamento e cottura immediata in olio (freddo), senza altri passaggi , una dritta letta tra i commenti[...]

Mi rendo conto di non essere per nulla una "foodblogger" modello, mi perdonerete, ma sono così e mi sa che non cambierò facilmente, per cui sappiatelo:[...]

I panzerotti , detti anche calzoni , sono delle squisite frittelle di pasta lievitata (ed anche in questo caso il lievito madre fa la differenza) a forma di[...]

Quando impasto la pizza, preparo sempre quantità maggiori a quella che mi serve. Metto la pasta in frigo e nei 2-3 giorni successivi la uso all'occorrenza per[...]