Pappardelle - Con verdure

Ingredienti: per 4 persone Per le pappardelle: Farina 0 200 g Cacao 30 g Semola 50 g Uova 4 Per spolverizzare: Semola q.b. Per la marinatura: Vino rosso 1/2 dl[...]

Ingredienti: per 4 persone Farina bianca 400 g Albumi 200 g Olio di semi di arachide 1 goccio Filetti di gallinella 300 g Scalogno 1 Zucchine 2 Gallinacci 200[...]

Ingredienti: per 5 persone pappardelle 200 gr di noci 200 gr di pinoli 200 ml di panna 150 gr di parmigiano 80 gr di pecorino 2 pomodori pachino prezzemolo[...]

Ingredienti Principal: Pasta ai tuorlì d'uovo - Calamaretti mignon- Peperoncino Ricetta per persone n. 6 Note: Ingredienti pasta ai tuorlì d'uovo g 500[...]

Ingrediente Principale: Pasta tipo pappardelle - Lepre disossata Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 400 g di pasta tipo pappardelle 500 g lepre[...]

Finalmente è Domenica e finalmente c’è anche il sole!!! Credo che la cosa migliore che potrei fare oggi è partecipare ad una grigliata… Certo che[...]

Allora innanzitutto la ricettina...per me golosissima, di oggi, unisce due ingredienti che a me fanno impazzire, pasta e pesce, in questo caso dei moscardini[...]

Oggi ho avuto due regali grazie al mio blog! Ho già detto in altre occasioni, quanto sarei stata felice se avessi pututo anch'io intrecciare dei nuovi rapporti[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 250 g di pappardelle all'uovo 350 g di zucca già pulita 250 g di scamorza affumicata 250 ml di besciamella 40 g di grana padano[...]

Pappardelle sibarine Ingredienti per 2 persone: 1 spicchio d'aglio al quale togliete l'anima,origano 3/4 pizzichi d'origano,olio evo 3/4 cucchiai,180 gr di[...]

Mio padre ora avrebbe circa 100 anni. Nacque quindi in un periodo di grande povertà, specialmente nel paesino che gli diede i natali a poca distanza da[...]

Nel pomeriggio di ieri ho messo in cantiere varie cose, i soliti crostini, da cui non mi posso più staccare, perché hanno deciso di tenere questi come "pane[...]

Non ho ancora esaurito la farina di castagne! Oggi ho mangiato le pappardelle, perché il G. voleva assaggiarle...lui che è sempre un pochino diffidente sulle[...]

Bene...recuperiamo avanzi di funghi in umido e integriamo con un ragù di salsiccia, per utilizzare quella rimanenza di pappardelle che stazionano in freezer...[...]

Questo è il mio piatto poco condito, dovevate vedere quello del G. vergognosamente ricco di ragù!!!! Un ragù diverso dal nostro classico, ma gustoso e adatto[...]