Pappardelle senza Aceto balsamico Vino Patate

Pappardelle al sapore di bosco L'autunno prendendo il posto della rovente estate, ci regala un quadro inimitabile di colori caldi che nessun pittore mai potrà[...]

Adoro mangiare ed assaggiare di tutto, ma il cinghiale proprio no !!!! O almeno lo credevo fino a quando poi non ho assaggiato quello che prepara una delle mie[...]

Un esperimento decisamente ben riuscito..ho rischiato proponendolo ai miei ospiti durante una cena tra amici..amici all'inizio un pò perplessi e scettici! Ma[...]

E' che la Mapi lo sa, che tirare la sfoglia è una delle mie passioni. Già al mio compleanno mi si è presentò a casa con una spianatoia enorme, incartata di[...]

INGREDIENTI: per 4 persone 400 gr di pappardelle 400 gr di polpa magra di cinghiale macinata grossa 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cipolla 1 carota 1[...]

INGREDIENTI: per 4 persone 350 g di pappardelle 4 scaloppine di vitello 30 g di farina 80 g di burro 1/2 limone 1/4 lt di brodo di dado 1/4 lt. panna acida[...]

Questo piatto nasce interamente dalle mie mani in quanto anche la pasta è stata fatta da me. Devo dire che ho fato spesso la pasta in casa, ma con l'uovo,[...]

Ci sono delle volte in cui un ingrediente ti segue. E tu provi a resistere ma alla fine torna sempre. E quindi cedi. Così è stato per me con questi porcini.[...]

Esci dal lavoro stanca morta e pensi ora devo correre al laboratorio di Carnevale nella classe 2^B di Michelangelo... e chi ce la fa? Ed invece arrivi lì e sei[...]

O ggi mi trovo a Padova, dove spesso trascorro i week end in compagnia della mia famiglia e della dolce Maria Stefania, una nipotina tutto pepe e sempre in[...]

Ingredienti per 4 persone: 350g di pappardelle tricolore 150g di parmigiano reggiano grattugiato 100g di panna vegetale o 100 ml di latte tartufo nero (sarebbe[...]

Un piatto visto su una rivista e ke mi ha subito incuriosita... E oggi l ho voluto realizzare...ottimo...Almeno a noi e' piaciuto! 180 gr di pappardelle 1[...]

Le pappardelle con i funghi sono un piatto classico della cucina italiana e ovviamente ne esistono mille varianti.C'e' ki le prepara con l'aggiunta di[...]

Ciao, ieri mi sono buttata nelle pappardelle con i gamberi (fatte da me e con la complicità della mia dolce metà) ! Mmmm... che bontà! Non c'è voluto molto, mi[...]

La mia passione per la cucina nasce dall' infanzia. Sono cresciuto in una famiglia felice; e non parlo solo della mia famiglia di origine, quanto, piuttosto,[...]