Pappardelle

Ingredienti 2 sp Aglio 1 me Brodo Vegetale 1 mz Finocchietto Selvatico 400 g Funghi Porcini 4 cu Olio Di Oliva 4 cu Pane Grattugiato 400 g Pasta Di Semola[...]

Ingredienti 800 g Canocchie 250 g Cipolla Pasta 100 g Mollica Di Pane qb Olio Extravergine Di Oliva 250 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 80 g Burro 40 g Parmigiano 250 g Pasta Di Semola 40 g Pinoli 1 mz Prezzemolo 1 rm Rosmarino qb Sale 4 fo Salvia 1 mz Timo Preparazione[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g Parmigiano 400 g Pasta All'uovo qb Pepe 4 ft Prosciutto Crudo qb Sale 100 g Spinaci 2 n Uova Preparazione 400 g[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 30 g Funghi Porcini Secchi 500 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Tesa 500 g Pasta[...]

Ingredienti 40 g Burro .5 ci Cannella 5 dl Latte 320 g Pasta All'uovo qb Pepe 400 g Polpa Di Zucca qb Sale 300 g Salsiccia Di Suino Fresca 1 mz Salvia[...]

Ingredienti .5 bi Brodo Vegetale 30 g Burro 16 n Fiori Di Zucca 120 g Formaggio Caprino 1 rm Maggiorana 400 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 200[...]

Ingredienti 1 n Arance 60 g Burro 250 g Ceci In Scatola qb Cumino In Polvere 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 400 g Zucca Preparazione 320 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 250 g Baccala' Secco 50 g Lardo 400 g Passata Di Pomodoro 300 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale .5 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti 60 g Burro 60 g Pancetta Affumicata O Bacon 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 60 g Ricotta Affumicata qb Sale 1 rm Salvia 400 g Zucca Preparazione 250[...]

Ingredienti 1 n Coniglio qb Grana qb Olio Di Oliva 500 g Pasta Di Semola qb Pepe Polpo 700 g Pomodoro Polpa qb Prezzemolo qb Sale 4 cu Verdure Per Soffritto[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 40 g Basilico Fresco 80 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pane Grattugiato 320 g Pasta All'uovo qb Pepe 30 g Pinoli 300 g[...]

Ingredienti 1.5 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 5 cu Parmigiano 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 8 ft Prosciutto Crudo qb Sale 250 g Spinaci 1 n Tuorlo[...]

Ingredienti 600 g Broccoli 50 g Burro qb Martini Dry 2 dl Panna Da Montare 250 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 300 g Salmone 1 n Scalogno Preparazione 250 g[...]

Questa è una settimana strana per me, una settimana in cui salirò un altro gradino della mia scalata verso la radice profonda della mia inquietudine, in cui[...]