Passatelli con Farina

Come già raccontato qualche post fa questa estate abbiamo intrapreso l'avventura vegana, non nel senso che stiamo passando da onnivori a vegani ma nel senso[...]

Lo so fa caldo, sembra già quasi estate, ma la sera io e i miei figli desideriamo ancora un piatto caldo, che non sia sempre il solito!!!! E allora oggi, dopo[...]

E' un piatto classico della cucina regionale romagnola molto diffuso anche nelle Marche . Tradizionalmente i passatelli si preparano con pane raffermo,[...]

Siamo in maggio e sembra novembre...piove fa freddo e abbiamo dovuto perfino accendere il camino! Mario mi ha chiesto di preparare un primo con il brodo[...]

Un piatto semplice, di recupero, quello che ci vuole in questi giorni che risultano essere un'ottima cura per chi come me, spesso fa spesa senza averne[...]

Una preparazione semplice, ma con un carattere suo proprio. E' una minestra, che ha avuto sempre un certo prestigio nella cucina bolognese, e non solo. In casa[...]