Pere

Ingredienti: per 1 kg e 1/2 circa di frutta sotto spirito: 1 kg e 1/2 di pere mature, sane e ben sode, 1 kg di zucchero, 3/4 di l d’acqua, 1 limone, 8-10[...]

Buon giorno amici, BUON ANNO! Sta continuando a passare molto tempo tra un post e l'altro. In questo ultimi mesi del 2013 ho trascurato molto il blog e[...]

Pera Madernassa del Cuneese (d'Alba e della Valle Grana) Piemonte. Prodotto agroalimentare tradizionale (PAT). In corso domanda di riconoscimento IGP. La[...]

Oggi è venerdì. Questo giorno è amato moltissimo dai lavoratori perchè è il giorno che precede il weekend. Per chi come invece, che lavoro a turni...è un[...]

Ho lasciato l'Italia proprio all'inizio della tanto attesa primavera, col primo bocciolo di fiore sotto il balcone e un cielo che più azzurro non si poteva.[...]

La frutta cotta ti sembra troppo “ospedaliera”? Allora non hai mai preparato queste pere deliziosamente aromatizzate al rum e profumate[...]

Mele e pere in pannolenci cucite con punto festone. Si possono realizzare in diverse misure e le più piccole si prestano benissimo a diventare dei simpatici[...]

In questi giorni abbiamo postato un sacco di ricette con le pere così ho deciso di mettere una carrellata delle varietà principali, alcune dritte su come[...]

Ingredienti: Pere piccole color ruggine, vino barolo, zucchero, qualche chiodo di garofano. Lavare le pere e metterle in un contenitore con lo zucchero, i[...]

Ingredienti: Pere piccole color ruggine, vino barolo, zucchero, qualche chiodo di garofano. Lavare le pere e metterle in un contenitore con lo zucchero, i[...]

Coppia vincente non si cambia! Pere e cioccolato, un connubio di sapori che si sposano alla perfezione, qui rivisitato in chiave moderna. Sfiziose praline al[...]

Se mi avessero chiesto se mi sarei mai cimentata nella preparazione di frutta sciroppata,avrei risposto assolutamente no. E' proprio vero, però, che non[...]

Arriva presto l'ora delle favole in dicembre, si accendono lentamente le finestrine del palazzo di fronte, le cinque buio pesto, luccica una qualche stellina[...]

Questa ricetta è l'idea dello chef Persegani . Mi è subito piaciuta, facile con un gusto robbusto e intenso. La sua ricetta è stata realizzata con delle mele e[...]

INGREDIENTI: 1 kg di pere della varietà Martin Sec 1 bottiglia di Barbera d'Asti 100g di zucchero 1 stecca di cannella 5 o 6 chiodi di garofano Lavare le pere[...]