Petto d'anatra - Con verdure

Anatra Anatrina che sei arrivata nella mia cucina vedrai che bella ricettina. Occorrente per 4 persone: · 2 petti d'anatra da 400 gr · 400 gr di[...]

La carne d'anatra è tra le "carni selvatiche" più pregiate, dal sapore forte e deciso si sposa perfettamente con la frutta nella realizzazione di piatti[...]

Concludiamo la settimana con una ricetta perfetta per il weekend: perché presumibilmente avrete più tempo da dedicare alla cucina, perché forse avrete degli[...]

petto d'anatra alla erbe, arrostito con purè di manioca e manioca fritta in riduzione di vino rosso , a photo by fugzu on Flickr. A volte mi capita di giocare[...]

Ricetta trovata nel sito "Accademia Barilla" . INGREDIENTI per 4 persone: 800 g di petto d'anatra divisa in pezzi sale e pepe q.b 1 cipolla 2 spicchi d'aglio[...]

Ingredienti per 2 persone - per l'anatra : 300 gr. petto d'anatra privato della pelle - sale - olio di semi di arachide - 1/2 cucchiaino di zenzero fresco[...]

Ingredienti per 2 persone: 1 petto d'anatra 250 g di cipolline pelate e lavate 4 cucchiai di miele 1/2 bicchiere di aceto di mele 1 noce di burro 1 pizzico di[...]

Questo mese all' MTC si parla di miele ...e tutto grazie a Eleonora e Michael ! Il miele nella mia famiglia d'origine è sempre stato molto apprezzato e[...]

Puntata In punta di coltello : 14 marzo 2013 Chef : Fabrizio Nonis INGREDIENTI : 800 g di petto d'anatra 3 cucchiai olio e.v.o. 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 3[...]

Inizia oggi la Settimana degli Agrumi del Calendario del Cibo Italiano , ambasciatrice è Aurelia Bartoletti. Ho tratto ispirazione, per questa ricetta, da[...]

Per arrostire in padella i petti d’anatra (mezzo a persona) lasciandoli rosa all’interno, procedere così: praticare dei tagli in diagonale a[...]

Eccoci alle prese con i secondi di carne, lo chef di turno è la mia cara amica Terry ! La nostra rubrica Menù lib(e)ro, è giunto al giro di boa, siamo quasi a[...]

L ’ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP n otissimo fin dai tempi remoti, se ne ha traccia fin dal 1046, è composto da un solo ingrediente, il[...]

Ingredienti 2 n Carota 2 n Gambo Di Sedano 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 500 g Verza 1 bi Vino Rosso 800 g Anatra[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 60 g Burro 300 g Cavoli Di Bruxelles 2 n Mela qb Pepe qb Sale 5 n Scalogno 4 rm Timo 1.5 dl Vino Rosato 800 g Anatra Petto Preparazione[...]