Pizza patate senza Burro Caciocavallo

Ingredienti 1 sp Aglio 3 n Cipolline 300 g Farina 15 g Lievito Di Birra 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 10 n Olive Taggiasche 100 g Patate 2 n Peperoni 1 rm[...]

Ingredienti 300 g Farina 14 g Lievito Di Birra 200 g Mozzarella Di Bufala qb Olio Extravergine Di Oliva qb Origano Secco Macinato 300 g Patate qb Pepe 200 g[...]

L'altra sera per cena avevo in programma la pizza, ma un imprevisto mi ha fatto far tardi e così niente pizza, infatti non c'era più il tempo per la[...]

L'autunno fa venire voglia di cibi che scaldano il cuore, di sentire profumi stuzzicanti uscire dalla cucina, e voglia di famiglia. Questa pizza è per me un[...]

Una pizza un po' diversa, la base infatti non è di pasta lievitata ma è un impasto di patate e farina tipo gnocchi per capirsi! Semplice e anche leggera,[...]

Ingredienti (per 2 persone): per l'impasto: 190 gr di patate con la buccia 150/160 gr di farina 2 cucchiai di olio e.v.o. pochissima acqua tiepida sale per il[...]

Il 21 giugno coincide con il solstizio d'estate e con esso è arrivata anche l'afa, quello che per me, e sicuramente per tanti altri, è il clima più[...]

E' passato troppo tempo dall'ultima volta che ho messo le mani in pasta.... o forse no, ma a me sembra un'eternità. Accantonato il pane, ma per poco, non[...]

Tratto dalla rivista Più Cucina di aprile/maggio 2013. INGREDIENTI per 2 pizze da 32 cm di diametro: PASTA: 300 g di farina 00 200 g di farina Manitoba 25 g di[...]

“Se una persona non ha più sogni, non ha più alcuna ragione di vivere. Sognare è necessario, anche se nel sogno va intravista la realtà. Per me è uno dei[...]

Per l’impasto, come per la Pizza con finferli e salsiccia , ho utilizzato una parte di farina Buratto che essendo macinata a pietra restano delle[...]

La caratteristica di questa pizza è che le patate sono in precedenza lessate e passate nello schiacciapatate, così non rimangono crude; perchè capita spesso[...]

E’ un guscio di pasta di patate contenente melanzana e cipolla, poi ricoperta di Asiago e Emmental grattugiati. E’ ottima sia calda che fredda.[...]

Ingredienti: 500 gr. di pasta per pizza (io l'ho preparata con la MDP) Patate Olio extra vergine d'oliva Rosmarino Sale e pepe Sbucciare e sciacquare le[...]

Ingredienti: 500 gr. di pasta per pizza (io ho fatto l'impasto con la MDP programma per pizza) Patate Speck a fettine 150 gr. di asiago Olio extra vergine[...]