Pizza patate senza Noce moscata Salvia Semola

Ingredienti (per 2 persone): per l'impasto: 190 gr di patate con la buccia 150/160 gr di farina 2 cucchiai di olio e.v.o. pochissima acqua tiepida sale per il[...]

Oggi vorrei proporvi nuovamente una ricetta di mia suocera Giovanna, lo sapete che e' una grande cuoca e io la stimo molto. Mi ha insegnato davvero tanto, tra[...]

Una pizza di patate gustosa, facilissima e senza aspettare la lievitazione...proviamo? 800 gr di patate 50 grammi di farina 50 grammi di grana grattugiato 2[...]

E' passato troppo tempo dall'ultima volta che ho messo le mani in pasta.... o forse no, ma a me sembra un'eternità. Accantonato il pane, ma per poco, non[...]

Ingredienti (con questa dose vengono due teglie) Kg. 1 di farina Manitoba gr. 800 di acqua gr. 7 di lievito di birra gr. 12 di sale 1 cucchiaio di olio extra[...]

Ingredienti *per la pasta gr. 500 di farina Manitoba ml. 300 di acqua un cubetto di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di sale 2 cucchiai[...]

Tratto dalla rivista Più Cucina di aprile/maggio 2013. INGREDIENTI per 2 pizze da 32 cm di diametro: PASTA: 300 g di farina 00 200 g di farina Manitoba 25 g di[...]

INGREDIENTI: 600 g di farina 00 250 g di patate 25 g di lievito di birra fresco 300 g di pioppini 200 g di crescenza 30 g di parmigiano reggiano olio evo sale[...]

Questa ricetta posso dire che è il mio grande cavallo di battaglia.Quando preparo questa pizza a casa mi fanno tutti le feste e non vedono l'ora di sedersi a[...]

“Se una persona non ha più sogni, non ha più alcuna ragione di vivere. Sognare è necessario, anche se nel sogno va intravista la realtà. Per me è uno dei[...]

Io la chiamo, anche se erroneamente, pizza di patate. E' morbida e saporosa e ci si può sfiziare nel presentarla a tavola. Io ho scelto di condirla con la[...]

Ingredienti: 1 grossa patata lessa, schiacciata nella schiacciapatate 1 tuorlo d'uovo 2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato latte sale 1/4 di scamorza[...]

E’ un guscio di pasta di patate contenente melanzana e cipolla, poi ricoperta di Asiago e Emmental grattugiati. E’ ottima sia calda che fredda.[...]

A dire il vero non so se chiamarla pizza o focaccia.... so soltanto che è di un buono pazzesco!! E' una base morbidissima che si può farcire esattamente come[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate, sale, olio di semi, 100 g di Emmental grattugiato, un ciuffo di prezzemolo. Preparazione: Lavate le patate e fatele[...]