Pizzelle con Zucchero

Ingredienti » Farina 00 500 g » Lievito Di Birra 1 cubetto » Olio 1 cucchiaio » Uovo 1 » Zucchero 1 cucchiaio » Sale q.b[...]

Ingredienti » Farina 1 kg » Lievito Di Birra 1 cubetto » Sale 20 gr » Zucchero 1 cucchiaino » Acqua q.b. Preparazione:[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 500 g Farina 25 g Lievito Di Birra 250 g Mozzarella Di Bufala qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Olio Extravergine Di[...]

Ci ho preso gusto, con il contest "Riscoprire l'Antiqua tradizione" ! Dopo la ricetta del pane-pizza che ho pubblicato ieri, avevo ancora voglia di mettere le[...]

Pizzelle fritte di Anna Longo INGREDIENTI: 300 cc. di acqua 500 g di farina 00 15 gr. di lievito fresco (anche se congelato) 10 g di sale fino 10 g di zucchero[...]

Da quando sono giunta in terra d'Abruzzo mi sono sempre imbattuta in loro. Neole, nevole, pizzelle, ferratelle, cambiava il nome e un pò la tipologia[...]

Oggi punto sulla tradizione ovvero "colazione all'abruzzese". Ebbene si, qui la pizzella, o ferratella dai cugini molisani, o neola per il resto d'Italia, va[...]

Le pizzelle fritte. La mia proposta di oggi è tratta sempre dal ricettario di famiglia. Una ricetta che tradizionalmente viene fatta in alcune occasioni[...]

Ingredienti per 10-12 pizzelle fritte: 250 g di farina di grano saraceno 200 g di farina di grano tenero 10 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 20[...]

La ferratella (o pizzella o cancella o neola ) è un dolce tipico abruzzese creato con pasta da biscotto cotto tramite una doppia piastra arroventata sul fuoco,[...]

Ingredienti per 2 persone : 150 gr. farina 0 – 100 gr. acqua minerale naturale – ½ cucchiaino raso di lievito di birra secco – 1,5 gr.[...]

Meglio precisare 'fritte', ossia quelle napoletane, perchè poi ci sono anche le pizzelle o ferratelle abruzzesi che invece sono una specie di wafer di pasta[...]

PIZZELLE NAPOLETANE Ingredienti Per la pasta lievita: 500g di farina 0, 25g di lievito di birra, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio di[...]

Porzioni ottimali per chi una pizza "normale" é troppo tanta e una pizzetta é troppo piccola, e poi in casa mia la passata di pomodoro del supermercato non[...]

Porzioni ottimali per chi una pizza "normale" é troppo tanta e una pizzetta é troppo piccola, e poi in casa mia la passata di pomodoro del supermercato non[...]