Pizzoccheri

Ingredienti: 600g erbe bianche a listarelle, 500g pizzoccheri, 240g formaggio Asiago a dadini, 100g castagne lesse sbriciolate grossolanamente, 80g burro, 2[...]

180 G Pasta Tipo Pizzoccheri 100 G Bietole 1 Patata 40 G Formaggio Fontina 20 G Burro 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 6 Foglie Salvia Sale 2 Cucchiai[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 mz Bieta 100 g Burro 150 g Farina 500 g Farina Di Grano Saraceno 500 g Formaggi Misti 3 n Patate qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia[...]

Ingredienti 40 g Burro qb Noce Moscata 2 dl Panna Fresca 50 g Parmigiano 300 g Patate qb Pepe 320 g Pizzoccheri 150 g Prosciutto Di Praga qb Sale 500 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 150 g Burro 200 g Formaggio Bitto 100 g Parmigiano 320 g Pasta Di Semola 200 g Patate qb Sale 6 fo Salvia 800 g Verza Preparazione -[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 90 g Burro 1 n Cipolla 60 g Farina 180 g Farina Di Grano Saraceno 250 g Formaggio Scimudin 200 g Patate qb Pepe qb Sale qb Salvia 500 g[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 100 g Burro 250 g Fontina 200 g Patate qb Pepe Pizzoccheri qb Sale 6 fo Salvia 200 g Verza Preparazione 300 g di pizzoccheri pronti 200[...]

I pizzoccheri sono delle tagliatelle corte fatte con grano saraceno che si possono trovare già fatte in commercio, con lo stesso impasto si trovano anche dei[...]

I pizzoccheri della Valtellina: ricetta invernale che si apprezza in ogni stagione La ricetta dei pizzoccheri è un classico piatto valtellinese tipicamente[...]

Ingredienti : 300 gr. di farina di grano saraceno, 150 gr. di farina bianca, 4 uova, 1 bicchiere di latte, sale, poca acqua. Procedimento : mescolate le farine[...]

Ingredienti : 300 gr. di formaggi misti valtellinesi, 3 patate, 500 gr. di erbe verdi (spinaci, biete, verza), 2 spicchi di aglio, 1 cipolla grossa, 100 gr. di[...]

PIZZOCCHERI TRICOLORE Ingredienti: per i pizzoccheri: 300 g di farina di grano saraceno, 100 g di farina di semola di grano duro, sale q.b., acqua tiepida q.b.[...]

Ingredienti per 2 persone 180 G Pasta Tipo Pizzoccheri 100 G Bietole 1 Patata 40 G Formaggio Fontina 20 G Burro 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 6 Foglie[...]

Questo è un piatto tipico della cucina Valtellinese , una bomba calorica!!!! Adatto specialmente a chi, dopo una giornata di sci o di salita ad alta quota può[...]

Pizzoccheri con piselli, zucchine e zafferano Ingredienti : 400g di pizzoccheri 2 zucchine 300g di piselli surgelati sbollentati o in scatola 2 bustine di[...]