Polenta taragna senza Maggiorana Formaggio fresco

300 G Farina Di Grano Saraceno 100 G Farina Gialla 200 G Formaggio Morbido 150 G Burro Sale Scaldate un litro e mezzo d'acqua, salatela e, quando l'acqua[...]

300 G Sbramato Integrale Di Mais 200 G Farina Di Grano Saraceno 50 Cl Latte Parzialmente Scremato 100 G Burro 200 G Formaggio Bitto 100 Cl Acqua Sale Marino[...]

Ingredienti : 250 gr . di farina di grano saraceno, 150 gr . di farina di mais, 1 litro e ½ d’acqua, 60 gr . di burro, 250 gr . di fontina, 1[...]

Chiedo principalmente scusa a tutti i sostenitori della polenta ma....io uso la valsugana e la faccio ripiena al forno quindi....nonostante i vari suggerimenti[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Farina Di Grano Saraceno 100 G Farina Gialla 200 G Formaggio Morbido 150 G Burro Sale Preparazione: Scaldate un litro e mezzo[...]

Ingredienti per 4 persone 250 G Farina Di Grano Saraceno Macinata Grossa 100 G Burro 100 G Formaggio Scimut Della Valtellina 1 Manciata Farina Gialla Sale[...]

POLENTA TARAGNA Ingredienti: 1,5 L Di Acqua 30 Gr Di Sale Grosso 500 Gr Di Farina Di Grano Saraceno 400 Gr Di Burro 400 Gr Di Branzi Per Completare: Burro E[...]

Polenta taragna al gorgonzola Ingredienti: Per la polenta taragna: 50g di farina di polenta taragna 100g di acqua 50g di latte Per la farcia: 150g di ricotta[...]

Ingredienti: 300 gr di farina di grano saraceno, 300 gr di bitto formaggio valtellinese, 300 gr di burro, sale. Preparazione: Portate ad ebollizione nel paiolo[...]

Ingredienti : 250 gr . di farina di grano saraceno, 150 gr . di farina di mais, 1 litro e ½ d’acqua, 60 gr . di burro, 250 gr . di fontina, 1[...]

La polenta taragna è una specialità tipica della Valtellina ma è diffusa in tutta la Lombardia. Si differenzia dalla classica polenta di mais sia per la sua[...]