Ravioli patate senza Zucchine

Ingredienti 1 n Cipolla Bianca 2 n Cipolla Rossa 400 g Farina 8 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Passata Di Pomodoro 300 g Patate 1 rm Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti 65 g Burro 250 g Farina qb Formaggio Di Malga .5 bi Latte qb Noce Moscata 1 cu Olio Di Oliva 1 dl Panna Da Cucina 500 g Patate qb Pepe 1 n Porri[...]

I piatti delle feste per me sono quelli di casa. Quelli che io non cucino mai. Sarà che per le feste sono quasi sempre ospite. Se capita invece di ospitare per[...]

Io non so fare gli gnocchi...è inutile, ho provato tutte le ricette. Con più farina, con meno farina, con l'uovo, senza uovo, con le patate calde, fredde,[...]

Ingredienti per la pasta: 400 gr di farina 00 4 uova un pizzico di sale Ingredienti per la farcia: 500 gr di patate lesse 100 gr di speck tritato 100 gr di[...]

E dopo averci riflettuto un po', ho scelto il mio primo piatto da proporre per il contest Latti da mangiare 2.0 : ho deciso di preparare dei ravioli ripieni[...]

Foto di Valentina Gabusi e Enzo di Somma Oggi è la Giornata Nazionale del Pesto Genovese e delle Salse Pestate, celebrata oggi dal Calendario del Cibo Italiano[...]

Ingredienti: 300g farina O, 100g semola rimacinata, 5 uova, 500g patate lesse, 180g zucchine grattugiate a fori grossi, 100g parmigiano grattugiato, 50g[...]

Ingredienti 100 g Burro 2 n Cipollotti 400 g Farina 50 g Mortadella Di Suino 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pane Grattugiato 160 g Parmigiano 500 g[...]

1000 G Patate Di Montagna 20 Cl Olio D'oliva (o 200 G Di Grasso Di Maiale Appena Sciolto) 2 Spicchi Aglio 5 Foglie Menta 200 G Formaggio Viscidu In Salamoia[...]

Ingredienti per 4 persone Per La Pasta: 300 G Farina 3 Uova Sale Per Il Ripieno: 500 G Patate 30 G Burro 1 Mazzetto Basilico Sale 1 Pizzico Pepe Per Il[...]

Ingredienti per circa 80 ravioli di 4 cm: Per il ripieno: • 150 g di foie gras • 300 g di patate • 60 g di parmigiano • 2 tuorli[...]