Ravioloni - Con pasta

oggi mi sono cimentata nella creazione dei ravioli.....pensavo fossero difficili da fare ma devo ricredermi...dovete solo armarvi di braccia e volontá ed[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di farina 00, 3 uova intere e un tuorlo,750 gr. di asparagi,150 gr. di ricotta, 1 cipolla piccola,3 cucchiai di olio evo,4[...]

Avere marito, cognato e suocero cacciatori può avere i suoi risvolti positivi......io non mangio selvaggina.......ma l'anatra la adoro, quindi quando me la[...]

Questa volta la sfida per il concorso "Tutti cuochi per te" di Ponti era abbastanza difficile, non tanto per gli ingredienti, ma per il tema: preparare un[...]

Ingredienti: 4 uova, 400g farina di grano duro, 600g patate, 1 tuorlo, 60g pecorino grattuggiato, 100g ricotta, 40g parmigiano grattuggiato, 500g carote a[...]

Ingredienti: 250 g farina di farro 2 uova 2 cucchiai concentrato di pomodoro o passata bella densa 2 cucchiai olio extravergine sale per il ripieno: 100 g[...]

Per il pranzo della domenica un primo delicato, ma molto gustoso, da preparare in casa per le persone che amiamo. Ingredienti per circa 26 ravioli (5 cm x 5[...]

Ingredienti: 4 uova, 400g farina di grano duro, 300g patate, 300g tonno al naturale sgocciolato e sbriciolato, 1 tuorlo, 100g ricotta, 60g parmigiano[...]

CATEGORIA : primo piatto I CINQUE SENSI PIÙ UNO: SENSAZIONI E RICORDI Racconta la storia della mia mamma, delle mie zie e della mia nonna: è la pasta fresca[...]

In un periodo storico che ricorderemo per sempre, fra le poche cose belle, c'è lo stare in famiglia ed allora perchè non omaggiarla con un piatto solare che[...]

La settimana scorsa, l'acquisto di un certo quantitativo di ravioli presso un noto pastaio della mia città, mi ha riportato alla mente la sfogliatrice,[...]

Ho utilizzato la stessa ricetta dei balanzoni sostituendo la farina di spinaci con farina di carote viola, sperando di ottenere un impasto di un bel viola come[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 150 g Grana 1 dl Panna Da Cucina 300 g Pasta All'uovo 100 g Pistacchi Sgusciati 500 g Ricotta Vaccina qb Sale 2 n Uova 3 l[...]

Ingredienti 120 g Burro qb Confettura Di Prugne 300 g Farina qb Nocciole qb Sale 1 n Tuorlo 1 n Uova 150 g Zucchero Preparazione Preparate la pasta come[...]

Ingredienti 50 g Burro 50 g Mandorle Pelate 30 g Pecorino qb Ravioli Di Magro Preparazione Preparate la pasta, il ripieno e ritagliate i ravioli come nella[...]