Rigatoni

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio 30 g Capperi Sotto Sale 2 n Carote 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 500 g Passata Di Pomodoro[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 100 g Bottarga qb Erba Cipollina 1 n Limoni 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g Pistacchi Freschi qb[...]

Ingredienti 100 g Burro 400 g Pasta Di Semola 50 g Pecorino qb Pepe 2 n Porri qb Prezzemolo qb Sale 3 n Uova Preparazione 400 g di rigatoni 3 uova 100 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 hg Besciamella 8 hg Cime Di Rapa 1 n Cipolla 5 cu Olio Extravergine Di Oliva 50 g Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta Di Semola[...]

Ingredienti 200 g Anatra Petto qb Brodo Di Carne E Verdura qb Grana qb Marsala 2 cu Olio Di Oliva 360 g Pasta Di Semola qb Pepe 1 n Pollo Fegatini qb Sale 100[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 1 n Cipolla 40 g Grana 1 cu Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 300 g[...]

Ingredienti 40 g Burro 200 g Cavoli Di Bruxelles 60 g Pane Di Segale 320 g Pasta Di Semola qb Sale 50 g Squacquerone Preparazione 320 di rigatoni 200 g di[...]

Ingredienti 1 bi Brodo Di Dado 40 g Burro 2 n Carciofi 1 n Carote 1 n Cipolla 40 g Grana 1 n Limoni .5 bi Panna Fresca 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 100 g[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 25 g Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Peperoncino In Polvere 2 n Peperoni[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 3 sp Aglio 20 fo Basilico Fresco qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 4 n Carciofi 50 g Emmental 1 n Limoni qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 300 g Arrosto Di Vitello 30 g Funghi Secchi 40 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 360 g Pasta Di Semola qb Pepe 400 g Pomodori Pelati qb Sale 2[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 5 dl Brodo Di Carne E Verdura 1 n Carote 1 n Cipolla 500 g Manzo Coda qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta[...]

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco 30 g Burro 200 g Gamberetti 2 cu Olio Di Oliva Extravergine .5 dl Panna Da Cucina 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 400 g Piselli[...]

Ingredienti 4 me Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Gambo Di Sedano 150 g Maiale Macinato 150 g Manzo Tritato 60 g Pancetta Arrotolata[...]