Ripieno senza Pinoli Grano Tortellini Mortadella

INGREDIENTI: 7 patate lesse, 3 cipolle rosse di Tropea, 100 gr di parmigiano Reggiano, 50 gr di burro, 4 cucchiai di conserva di pomodoro, 1 mazzetto di erba[...]

INGREDIENTI: 200 gr di prosciutto crudo San Daniele, 200 gr di fontina valdostana, 70 gr di parmigiano Reggiano, 100 gr di pangrattato, 4 cucchiai di acqua[...]

INGREDIENTI: 500 gr di ricotta vaccina, 3 funghi porcini freschi, 6 fettine di scamorza, 6 fettine di speck, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto di[...]

INGREDIENTI: 200 gr di riso carnaroli, 200 gr di purè di patate(preparato con patate,panna,burro,un filo d'olio e un pizzico di sale), 80 gr di parmigiano[...]

INGREDIENTI: 200 gr di riso lessato, 2 peperoni gialli, 200 gr di salsiccia, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Lavate i[...]

INGREDIENTI: 250 gr di carne macinata di manzo, 250 gr di verdurine miste (patate,carote,fagiolini,piselli,melanzane e zucchine) saltate in padella, 100 gr di[...]

INGREDIENTI: 8 cimette di broccolo siciliano, 1 spicchi d'aglio, 100 gr di parmigiano Reggiano, 50 gr di provola media stagionatura, olio extravergine di[...]

INGREDIENTI: 600 gr di zucca, 250 gr di ricotta di bufala, 10 noci, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe.[...]

INGREDIENTI: 8 carciofi, 400 gr di ricotta, 80 gr di Parmigiano Reggiano, 2 spicchi d'aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO:[...]

Il ripieno in crosta della Pizzeria Ristorante Franco Faccio il verso a un leit motiv degli anni ‘80, ma tutti gli appassionati di pizza napoletana sanno[...]

1 Petto Di Tacchino 1 Braciola Di Maiale 2 Uova 50 G Formaggio Crescenza 50 G Ricotta 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G Burro 1 Rametto Rosmarino[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele qb Aglio qb Basilico Fresco qb Peperoni qb Pomodori Ciliegia qb Timo Preparazione Un contorno a sorpresa: scottate i pomodorini e[...]

Ingredienti 1 n Cipollotti 1 cu Erba Cipollina 200 g Patate 300 g Ricotta Affumicata qb Sale Preparazione Prepara la pasta come spiegato sopra. Mescola 300 g[...]

Ingredienti 30 g Burro qb Parmigiano qb Pasta All'uovo .5 n Porri 200 g Salsiccia Di Suino Fresca qb Salvia 750 g Zucca Preparazione Cuoci per 30 minuti in[...]

Ingredienti qb Burro 50 g Emmental 300 g Funghi Misti 50 g Grana qb Maggiorana 8 n Noci 50 g Panna Da Cucina 500 g Pasta Brisee qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno[...]