Risotto funghi con Timo

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. riso carnaroli – 400 gr. funghi porcini freschi – 10-12 gr. funghi porcini secchi - 1 scalogno grande –[...]

Nel bosco c'è un ometto gentile e bel, di rosso ha il berretto ed il mantel, chi sa dir chi sia l'ometto che nel bosco sta soletto col suo grazì-oso[...]

Oggi preparerò un bel risotto ai funghi con porcini, giallerini e zafferano, e timo che sta benissimo con i funghi. Basta poco per preparare questo piatto, se[...]

Risotto ai funghi porcini e profumo di timo Ingredienti : 450 g riso per risotti 200 g funghi porcini 1 cipolla 1,5 l circa acqua calda o brodo timo a piacere[...]

Risotto con funghi famigliole e profumo di timo Ingredienti : 500 g riso per risotti 1 scalogno 300 g funghi famigliole già cotti 15 g timo 50 g formaggio[...]

Oggi preparerò un bel risotto ai funghi con porcini, giallerini e zafferano, e timo che sta benissimo con i funghi. Basta poco per preparare questo piatto, se[...]

Spesso mi dimentico di cosa contiene il congelatore....lo so non è da buona massaia, ma chi lo ha detto che la sono? Così sabato pomeriggio, mentre introducevo[...]

Ingredienti : 600 gr riso 500 gr funghi pioppini 2 scalogni piccoli 2-3 spicchi d'aglio 300 gr cubetti di zucca 200 ml vino bianco olio extravergine qb. qb.[...]

risotto ai funghi con gamberi e pomodori secchi , a photo by fugzu on Flickr. Questa ricetta proviene dal numero di novembre della rivista A Tavola.[...]