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Risotto ai funghi e zafferano

Fonte: http://donatellaincucina.blogspot.it

Istruzione

Oggi preparerò un bel risotto ai funghi con porcini, giallerini e zafferano, e timo che sta benissimo con i funghi. Basta poco per preparare questo piatto, se non trovate i funghi freschi, comprate quelli coltivati, ma unite anche dei funghi porcini secchi che daranno sapore. [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Sedano
  • Zafferano
  • Scalogno
  • Timo
  • Porcini

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Sedano
  • Zafferano
  • Scalogno
  • Timo
  • Porcini

Difficoltà: Facile


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