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INGREDIENTI: 350 gr di riso carnaroli, 500 gr di funghi porcini, 2 cipolle, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, 2 spicchi d'aglio, 80 gr di parmigiano grattugiato, 20 gr di burro, 1/2 bicchierino di brandy, brodo di verdura(fatto con carota,patata,sedano,cipolla [...]
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