Risotto funghi senza Olio

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne E Verdura 50 g Burro 4 n Fiori Di Zucca 100 g Mirtilli 50 g Parmigiano 300 g Riso Carnaroli 1 n Scalogno Preparazione 300 g di[...]

Il taleggio mi piace molto, di solito lo metto nel risotto con la zucca ma stavolta ho voluto provare a unirlo invece ai funghi porcini e... buonissimo! La[...]

V i capita mai di tornare a casa dal lavoro e avere una fame da lupo e di avere voglia di mangiare un qualcosa di davvero buono e sfizioso? A me quasi[...]

Ingredienti : 600 gr riso 500 gr funghi pioppini 2 scalogni piccoli 2-3 spicchi d'aglio 300 gr cubetti di zucca 200 ml vino bianco olio extravergine qb. qb.[...]

Adoro i risotti, li preferisco di gran lunga alla pasta e mi piace farli con i più svariati ingredienti questo con funghi, scalogno e zucca direi che è tra i[...]