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Risotto funghi scalogno e zucca, profumato alla noce moscata

Fonte: http://sedicicucina.blogspot.com/

Istruzione

Adoro i risotti, li preferisco di gran lunga alla pasta e mi piace farli con i più svariati ingredienti questo con funghi, scalogno e zucca direi che è tra i miei preferiti Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso vialone nano veronese I.G.P. bio 200 gr. di funghi misti bio 150 gr. di zucca t [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Funghi
  • Riso
  • Sedano
  • Scalogno

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Zucca
  • Funghi
  • Riso
  • Sedano
  • Scalogno

Difficoltà: Media


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