Risotto radicchio - Con carne

Ciao Amiche, Buona Festa del 1 Maggio! Quella di oggi è una festa che può suscitare varie riflessioni. Sul diritto al lavoro, per esempio, sulla dignità che[...]

Minimalia n.23 L'idea veloce per chi non ha ancor idea di cosa cucinare come primo a Natale. Ora che il radicchio è facilmente reperibile, un bel risotto; c[...]

Buongiorno carissime, oggi vi posto un primo che ho preparato alcuni giorni fa e che trovo molto gustoso. Il radicchio oltre ad avere proprietà depurative,[...]

Beh di questi tempi il radicchio fa un po' la parte del prezzemolo, è la sua stagione e lo si trova facilmente, io lo trovo buonissimo! Ingredienti per 4[...]

Che adoro i risotti non è certo una novità,questo è tra i miei preferiti.Il connubio radicchio e salsiccia trovo che sia davvero fantastico.Il radicchio ha[...]

Beh di questi tempi il radicchio fa un po' la parte del prezzemolo, è la sua stagione e lo si trova facilmente, io lo trovo buonissimo! Ingredienti per 4[...]

Oggi vi scrivo dalla Savana. No, non c'è bisogno di avvertire le autorità, non mi sono mossa da casa mia, eppure ho lo sguardo fisso su uno spicchio di Savana.[...]

Oggi voglio condividere questa ricetta tipica del territorio in cui vivo. Il risotto con il Verdon Per realizzarlo ho utilizzato il radicchio VERDON DI RONCADE[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale qb Burro 1 n Cipolla 30 g Grana 80 g Pancetta Tesa qb Pepe 2 pz Radicchio Tardivo Di Treviso 320 g Riso Vialone Nano qb Sale 1[...]

350 G Riso 50 G Salsiccia Tipo Luganega 2 Cespi Radicchio Rosso Di Chioggia 1 Cipolla Piccola 100 Cl Brodo 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano 40 G Burro 2[...]

650 G Brodo 320 G Riso Vialone Nano 50 G Salsiccia (facoltativo) Cipolla Tritata 1/2 Bicchiere Vino Rosso Burro Formaggio Grana Olio D'oliva Poco Prezzemolo[...]

350 Riso Fino (o Riso Superfino) 4 Cespi Radicchio Di Treviso 100 Cl Brodo 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 2 Fettine Pancetta Di Maiale Magra 1 Noce[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 20 g Burro 2 n Cipolla 1 ci Cumino In Polvere 3 cu Grana qb Pepe 3 n Radicchio Classico Di Treviso 320 g Riso Carnaroli qb Sale[...]

per me e cicci 150 g.riso mezzo cespo di radicchio dadini di pancetta dadini di salsiccia piccante cipolla brodo una sottiletta parmigiano in una larga padella[...]

Ingredienti per 4 persone 350 G Riso 50 G Salsiccia Tipo Luganega 2 Cespi Radicchio Rosso Di Chioggia 1 Cipolla Piccola 100 Cl Brodo 4 Cucchiai Formaggio[...]