Risotto radicchio senza Pecorino Acqua

Il tema del contest #noiCHEESEamo, contest che si svolge in collaborazione con il blog Peperoni e Patate e Formaggi della Svizzera è : "Le ricette del cuore".[...]

Eccomi oggi con una ricetta semplice e veloce, per un risotto goloso. Il Radicchio Rosso di Treviso IGP è una varietà di cicoria , è caratterizzato da un[...]

Amo i risotti, poi quando comincia a far freddo come in questi giorni, mi piace gustarlo a cena, così ho tutto il tempo per prepararlo con calma. Il risotto al[...]

Il tema del contest #noiCHEESEamo, contest che si svolge in collaborazione con il blog Peperoni e Patate e Formaggi della Svizzera è : "Le ricette del cuore".[...]

Ingredienti per 4 persone : • 270 gr. di riso superfino • 300 gr. di radicchio tardivo di Treviso • 4 fette di salmone affumicato • 2[...]

Ingredienti per 4 persone : • 240 gr. di riso carnaroli • 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso • 1 fettine di lardo salato salumificio La[...]

Era davvero da tanto tempo che avevo in mente di utilizzare il riso Venere, ma in verità non esattamente per fare un risotto, avevo in mente una ricetta[...]

E' un primo piatto tipico della cucina veneta molto saporito e semplice da preparare. L'ingrediente principale è il radicchio, si può utilizzare sia quello di[...]

Anno nuovo, tempo di bilanci e di propositi.... Questo 2014, per quanto mi riguarda non è stato pessimo ma si è chiuso con alcuni eventi non proprio piacevoli.[...]

Buongiorno carissime, oggi vi posto un primo che ho preparato alcuni giorni fa e che trovo molto gustoso. Il radicchio oltre ad avere proprietà depurative,[...]

Ecco la ricetta per un primo piatto veramente saporito e facile da preparare, una gustosa versione di risotto 350 gr di Riso Carnaroli 100 gr di Gorgonzola 100[...]

Ingredienti per 4 persone 650 G Brodo 320 G Riso Vialone Nano 50 G Salsiccia (facoltativo) Cipolla Tritata 1/2 Bicchiere Vino Rosso Burro Formaggio Grana Olio[...]

Mauro, che di mestiere fa il designer per collezioni uomo, ha portato a casa dall' studio/ufficio - omaggio fornitore - un pezzo veramente importante di[...]